Na pulskoj tržnici
ITALIAFEST: Danas degustacija rižota
Od jučer pa sve do nedjelje 23. rujna, na Narodnom trgu se održava "ItaliaFest" - manifestacija koja donosi karavanu izlagača i proizvođača talijanskih gastronomskih proizvoda. U povodu ovog rujanskog gostovanja organizator je za posjetitelje pulske centralne tržnice pripremio degustaciju rižota. Priprema ovog jela započinje danas u 10 sati, a prvi tanjuri jela moći će se degustirati oko 11.30 sati. Inače, izlagači na svakom štandu predstavljaju po jednu talijansku regiju kroz karakteristične prehrambene proizvode. Tako će se moći degustirati i kupiti proizvode Toscane (suhomesnati proizvodi od svinjetine, goveđeg mesa i mesa divlje svinje; pršuti, sirevi iz kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka), Umbrije (suhomesnati proizvodi, svježi i zreli sirevi), Puglie (suhomesnati proizvodi, sirevi, umaci, povrće u ulju i octu, Calabrije (suhomesnati proizvodi, sirevi, "nduja" (začinjena kobasica za mazanje), umaci, povrće u ulju i octu i kruh), Campanije (suhomesnati proizvodi, sirevi, tjestenine i kruh), Sicilije (kolači od badema, kanole, marcipan, nugat, različito sušeno voće, Arancini (pržene kuglice od riže), pizze, ručno izrađeni grissini) i drugih regija. (B. P.)