Udruga metamedij
Spekulativne kuhinje - u galeriji Novo još par dana može se razgledati zanimljiva izložba
(Snimila Nastasja Miletić)
U galeriji Novo otvorena je izložba u sklopu projekta "Spekulativne kuhinje", u organizaciji udruge Metamedij, a koja će se moći razgledati do petka.
Izložba je rezultat petodnevne međunarodne radionice spekulativne dizajnerske prakse koja spaja metode spekulativnog dizajna, znanstvenih pokusa i tradicionalnog ekološkog znanja. Radionica se provodila u galeriji Novo pod vodstvom umjetnica, kustosica i istraživačica Laure Rodriguez i Darije Testo.
Novi izvori hrane
Na otvaranju je prisutne pozdravila voditeljica galerije Marijeta Bradić iz udruge Metamedij koja je kazala da je na radionici sudjelovalo 12 polaznika i polaznica iz Nizozemske, Njemačke, Poljske, Hrvatske i Slovenije, koji su pokušavali na temu spekulativnih kuhinja kombinirati metode spekulativnog dizajna laboratorijskog i znanstvenog rada i tradicionalnog i lokalnog ekološkog znanja. Istraživanja su realizirana u suradnji s Istarskim veleučilištem i Centru za istraživanje materijala METRIS.
Na izložbi su svoje radove izložiti i prezentirali Geraldine Santillana Armas i Marta Matulić "Anatomy of Memory", Nabil Almanssour "Mr. Cool Pickle", Kristina Suryani "Bandrek", nat skoczylas "Solidarity is the Tenderness of the Species (Fahim Amir)", Laila Kasumagić i Nik Esmeijer "Who entered my mouth?", Milica Denković "Love Bites", Zara Esra Salomé Visser "A Taste of my Mind", Eline Flick i Ivan Đukez "Ludo a la pulski", Adam Tuna "Empty Dinner", uz Lauru Rodriguez i Dariju Testo.
- Pronaći ćete projekte u svjetovima koji su spekulativna mjesta, a gdje ljudi počinju tražiti nove izvore hrane i pronalaziti je unutar vlastitih tijela. Ali i projekte koji hranu shvaćaju kao način pričanja kolektivnih priča o kolonizaciji i nasilju, pokušavajući napraviti probavnu prezentaciju kroz ovaj društveni pritisak. Da, i neki od radova istražuju svoje umove kao kuhinjski prostor gdje istražuju boju i izražavanje različitih entiteta na papiru i drugim materijalima, kažu kustosice.
Neki umjetnici vode iz kuhinje do stola i istražuju pojam potencijalnih relacijskih komponenti kroz večeru bez hrane te istražuju svijet kroz okuse, mirise i zvukove. Sudionici pozivaju ljude da se igraju, možda da u jednoj igri postanu mačke i istraže grad gulaša kroz mirise i slijepe vrijednosti.
- Drugi predstavljaju digitalne igre kako bi saznali više o više od ljudskih entiteta u fermentaciji. Zajedno sa svim umjetnicima istražujemo znanje prije nego što je znanje institucionalizirano kao znanost. Nešto se zove lokalno ekološko znanje koje svi nosite u svojim tijelima ili tradicionalno ekološko znanje. Sudionici su istraživali iskustvo arhitekture iz perspektive više od ljudskih, drugih entiteta osim naših humano-centričnih narativa. A umjetnike su pozvali da budu osjetljiviji, empatičniji, poput Mimoze. Također stvaramo nove metodologije kako učiniti opipljivim nemoguće. Jeste li se ikada pitali što je sjećanje? Kako ga stvaramo? Umjetnici istražuju i takve vrste pitanja, rekle su voditeljice.
Odnosi s okolišem
Tradicionalno ekološko znanje i lokalno ekološko znanje su znanja koja svi skupljaju kroz međusobne odnose s okolišem.
- Sve to imamo u svojim tijelima. I ovo tradicionalno ekološko znanje i lokalno ekološko znanje vrlo je važno za naša tijela i razumijevanje kako okoliš funkcionira oko nas.
Znamo kako počinje proljeće, kako počinje zima. Istražili smo te dvije teme, nekako ih spojili s našim divnim studentima iz cijelog svijeta. Podučavali smo ih o tim temama četiri dana, a onda smo ih pozvali da zajedno istražimo te pojmove kroz vlastite načine percepcije i suradnje. Stvorili su sve vrste različitih radova i različitih metodologija rada sa modernim ljudima. Tako smo radili eksperimente i dobivali mirise. Istraživali smo i druge materijale poput alginata koji potječe od algi. I to se već koristi u industriji, ali smo stvorili spekulativne zalogaje koji sadrže različite koncepte o tome kako bi hrana mogla izgledati ili što je značenje ili što je izraz entiteta kroz hranu, kažu kustosice.
Istraživali su i zvuk iz okoliša, iz tla koristeći poseban mikrofon koji je geofon.
- Vrlo je osjetljiv, pa kada ga stavite u zemlju, možete detektirati vibracije koje se događaju oko vas. Ili čak iz naših vlastitih tijela. Slušali smo putem modificiranog mikrofona i stetoskopa kako bismo čuli naša vlastita tijela koja su kompilacija bakterija u našim crijevima i slično, kaže Laura.
Ljubavni zalogaj
Ovo je u osnovi umjetnost koja može biti korisna.
- Da. Imamo različite vrste perspektiva koje su oni preuzeli, poput spekulativne hrane u scenariju u kojem ljudi sada trebaju tražiti izvore hranjivih tvari i istražuju svoje tijelo. A onda, na primjer, primijete da krv možda može biti izvor željeza, hranjivih tvari i antioksidansa, kaže Daria.
Jedna od polaznica stvorila je spekulativni zalogaj - ljubavni zalogaj, koji se zove tako jer kada su znanstvenici otkrili da može biti hranjiv, nuspojava je da su vidjeli da ako ga nekome date, ta osoba se zaljubi.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twitter
