Poziv maslinarima
Primaju se uzorci za "Tekuće zeleno zlato Istre"
(Snimio Milivoj Mijošek)
Olea udruga maslinara Istarske županije organizira 31. međunarodnu manifestaciju o maslini i maslinovom ulju "Tekuće zeleno zlato Istre" 19. prosinca u Taru.
Maslinari koji imaju tržni višak maslinovog ulja, a žele učestvovati na manifestaciji, trebaju napraviti kemijsku analizu (slobodne masne kiseline i peroksidni broj), te dostaviti uzorak ulja, najkasnije do 8. prosinca, u količini od po dvije tamne staklene boce od 0,5 litre, tajniku udruge Z. Barcu (kontakt 095/911-3000) u Poreč ili Đankarlu Žužiću (kontakt 091/431-0003) u Tar.
Kotizacija po uzorku iznosi 20 eura, a sve informacije su dostupne na brojeve telefona 052/434-089, 095/911-3000 ili 091/431-0003,
Važno je napomenuti da, kod dostavljanja uzoraka, maslinari trebaju na jednu bocu zalijepiti vlastitu etiketu ili vlastite podatke. Druga boca mora biti bez etikete jer ide na degustaciju pod šifrom.
Kemijsku analizu može se napraviti na Poljoprivrednom institutu Poreč (kontakt 052/408-348), gdje odobravaju 15% popusta za članove Udruge, zatim Zavodu za javno zdravstvo (bilo gdje u hrvatskoj) ili NIR analiza Zagreb (01/299-1644, 092/339-1379). Stranci mogu kemijsku analizu maslinovog ulja obaviti u ovlaštenim laboratorijima svoje zemlje.
- Molimo da svoje uzorke dostavite što ranije zbog lakšeg organiziranja "Panel testa". Kemijske analize mogu doći i kasnije i odvojene od uzoraka, sve do 14. prosinca, poručuju organizatori.
