Park Food Fest
Od istarskih tartufa i divljači do jadranskih lignji i školjaka: U Novigradu dva dana jesenskih delicija i zabave uz more
(Press)
Mirisi svježe pripremljenih delicija, čaša dobrog istarskog vina i druženje uz more. Tako će izgledati posljednji listopadski vikend u Novigradu. U petak i subotu, 30. i 31. listopada, od 13 do 21 sat, šarmantna lučica Mandrač i obližnji Park novigradskih ribara ugostit će novo jesensko izdanje Park Food Festa, već tradicionalne manifestacije koja spaja kreativnu uličnu gastronomiju, lokalne proizvode i opuštenu atmosferu malog istarskog grada.
Jesen je vrijeme kada istarska kuhinja pokazuje svoje najraskošnije lice, a Park Food Fest prilika je da se njezini sezonski okusi otkriju u nešto drukčijem izdanju. Poznati novigradski ugostitelji pripremat će specijalitete na licu mjesta, u praktičnom street food formatu, idealnom za uživanje tijekom šetnje uz more. Od tradicionalnih recepata do suvremenih gastronomskih kombinacija, ponuda će zadovoljiti ljubitelje morskih delicija, mesnih specijaliteta i autentičnih istarskih okusa.
Što će se naći na jesenskom jelovniku? Ljubitelji domaće tjestenine moći će birati između njoka s divljači, pašte s tartufima, istarskim šugom ili kaneštrelama, ali i zanimljive jesenske kombinacije bundeve, pancete i kestena. Morski dio ponude donosi crni rižoto s lignjama, riblji brodet s palentom, frigane trilje, domaće jadranske lignje i zapečene kapešante. Za one koji više vole konkretne zalogaje tu su maštoviti burgeri, pileći ražnjići, istarska ciabatta s kobasicom, kiselim kupusom i karameliziranim lukom te tradicionalni istarski pijat s pršutom, sirom i pancetom. Slatki završetak osigurat će kolač od kestena i jabuka, palačinke, bubble waffle i sladoled. Iza ove raznovrsne ponude stoje Half 8, Marina & Hotel Nautica, Konoba Nino, Kod Marice, Pelagius Novigrad i Zakaroo by Aminess. U parku će se nalaziti štandovi na kojima će se prodavati domaći proizvodi, poput pršuta i istarskih kobasica, meda i proizvoda na bazi meda.
A što je dobra hrana bez dobrog vina? Gastronomski doživljaj upotpunit će vina novigradskih vinara Demark, Ghira, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić i Pervino, dok će ljubitelji piva moći uživati u istarskim craft pivima Bura Brew, Bruman i Još Jena. Spoj lokalnih namirnica, kvalitetnih vina i kreativnosti novigradskih ugostitelja još jednom potvrđuje bogatstvo gastronomske ponude ovoga dijela Istre.
Park Food Fest nije rezerviran samo za gurmane. Posebno zanimljiv program očekuje najmlađe posjetitelje u Parku novigradskih ribara, gdje će iskusni animatori Žutog kišobrana tijekom oba dana pripremiti niz kreativnih i zabavnih aktivnosti. Petak donosi program "Naša korta", svojevrsno putovanje u nekadašnji istarski život kroz tradicionalne igre poput pljočkanja, pandola i špekula, obiteljske izazove te pripovijedanje priča i legendi uz sudjelovanje publike. U subotu će djeca moći oslikavati torbe i kravate jesenskim motivima i ponijeti ih kući kao uspomenu, a zatim će im se u igri pridružiti i roditelji. Obiteljska natjecanja inspirirana ribarskom tradicijom Novigrada uključivat će križić-kružić, gađanje kante, štafetne izazove i zajedničke igre s velikim šarenim padobranom. Tako će Park ribara postati mjesto na kojem će se, uz zabavu i druženje, oživjeti dio lokalne tradicije.
Dobru atmosferu tijekom oba dana začinit će glazbeni program koji će pratiti festival od poslijepodnevnih sati do večeri. U petak nastupa Molly Band uz DJ Molly Duo, a u subotu Pop Gunz uz DJ Mr G, koji će dodatno zagrijati jesenske večeri uz more.
Uživanje u lokalnim okusima uz brigu za okoliš još je jedno od obilježja Park Food Festa. Naglasak je na sezonskim namirnicama i proizvodima lokalnih proizvođača, a odgovornijem pristupu pridonosi korištenje biorazgradivog pribora. Poseban detalj su staklene čaše s logotipom Novigrada – Cittanova, koje posjetitelji mogu ponijeti kući kao suvenir i uspomenu na druženje uz more. Tako se gastronomski užitak povezuje s nastojanjem da se smanji količina otpada i očuva okoliš.
Park Food Fest ujedno je lijep povod za jesenski izlet u Novigrad – Cittanova. Šetnja starogradskim ulicama, pogled na ribarske barke u Mandraču, mirisi sezonskih delicija i druženje na otvorenom pružaju priliku da se grad doživi u njegovu opuštenijem, jesenskom ritmu.
Stoga rezervirajte petak i subotu, 30. i 31. listopada, za Novigrad – Cittanova. Dođite na ručak, ostanite na čaši vina, povedite obitelj i prijatelje te uživajte u jesenskim okusima i dobroj atmosferi Park Food Festa!
Detaljan jelovnik i informacije o manifestaciji dostupni su na službenoj stranici www.coloursofistria.com, na poveznici: https://coloursofistria.com/dogadanja/park-food-fest-jesen
