Prvo izdanje "Fešte ud kruha" održano je u Roču, u sklopu 38. Međunarodnog susreta svirača dijatonskih harmonika "Z armoniku v Roč".

Organizator ročkog susreta ŽKUD "Renato Pernić" Roč, koji već tradicionalno uz središnji koncert svirača harmonika priprema bogat popratni program, ove je godine pokrenuo novi gastro sadržaj u gradiću, među ostalim, poznatom po mlinarskoj tradiciji obitelji Pauletić dugoj punih 96 godina. Upravo je ročki Mlin bio i glavni pokrovitelj ovog dijela programa. Osigurao je brašno za koje Ročani kažu da je najbolje na svijetu.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Kada je otvoren 1930. godine, daleko od riječnih tokova, ročki Mlin pokretao je dizel motor na mazut, a danas ga pokreće struja.

- Drago nam je da se organizirala "Fešta od kruha", i to upravo u Roču gdje je duga mlinarska tradicija, kazala je Neda Pauletić.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

U pripremi domaćeg kruha, u dvije kategorije: tradicionalni bijeli kruh te kruh s dodacima prema vlastitoj recepturi, u sklopu "Fešte ud kruha" natjecalo se šest ekipa. Nagradu za najbolji tradicionalni bijeli kruh dobila je ekipa Mjesnog odbora Buzet, za kruh s dodacima prema vlastitoj recepturi ekipa Ročka dijaspora, a za najljepši primjerak kruha ekipa Mjesnog odbora Roč. Vremenski zahtjevno natjecanje, jer kruh se trebao dva puta dignuti i ispeći, potrajalo je gotovo tri sata.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Buzetska pekara Ošo organizatoru je ustupila krušnu peć. O pobjednicima je odlučivao tročlani stručni žiri u čijem su sastavu bili Neda Pauletić, Bojan Ošo i Dražen Kos iz ročkog LD-a. Kako bi degustacija kruha bila što ukusnija, Lovačko društvo Roč upotpunilo je zakusku čobancem s divljači. Ročke umirovljenice koje se vrlo aktivno uključuju u društveni život mjesta, pripremila su razne vrste kruha s raznim dodacima, šparogama i sjemenkama, dekorirale i ispekle kruh u obliku harmonike trieštine.

- Htjeli smo proširiti program međunarodnog susreta svirača dijatonskih harmonika, sa željom da "Fešta ud kruha" postane tradicionalni sadržaj, poručila je predsjednica ročkog ŽKUD-a Ana Pernić. Inicijator i idejni začetnik nove gastro manifestacije je Fredi Krulčić.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

(Snimila Gordana Čalić Šverko)