Popularni meksički bistro "El Pulari" preselio je u novi prostor i nedavno službeno otvorio svoja vrata na Sisplacu, gdje je nekad bila pizzeria Caruso. "Meksički", kako ga češće običavamo zvati, dobio je novo ruho, no kuhinja, usluga i opuštena atmosfera ostale su nepromijenjene. Pa tako već na samom ulazu goste dočekuje poznata izreka Meksikanaca "Mi casa es tu casa", ili u prijevodu "Moja kuća je tvoja kuća". Da je to doista tako, dokazuje gostoprimstvo vlasnika Bistroa Zlatka Deskara koji s veseljem dočekuje baš svakog gosta, ali i činjenica da se već prvog jutra na novoj lokaciji okupio velik broj gostiju koji su željno iščekivali povratak najdraže im meksičke kuhinje.

(Snimio Danilo Memedović)

(Snimio Danilo Memedović)

Dugogodišnja "posada" (Snimio Danilo Memedović)

Nakon što je "El Pulari" proteklih 17 godina donosio mirise i okuse Meksika na dobro znanoj lokaciji na Kaštanjeru, bistro je preselio u dio grada gdje je sve i započelo. O tome nam detaljnije govori Deskar s kojim na dan otvorenja razgovaramo na osunčanoj i prostranoj terasi novog lokala, smještenog iznad Gortanove uvale.

- Potražili smo novo mjesto, i potrefilo se da se opet vraćamo ondje otkud smo i potekli. Prvi lokal "El Pulari" smo na Verudi (današnja pizzeria Lema) otvorili 2001. godine. Bila je to talijanska kuhinja u sklopu koje smo nudili i pizzu iz peći na drva. Neki stari gosti i danas žale što nismo s pizzom nastavili. Onda smo otvorili meksički bistro i tri godine istovremeno vodili i taj lokal i pizzeriju na Verudi. No, ipak smo prepoznali da je meksička hrana zanimljivija građanima, pa smo se na to fokusirali, priča nam Deskar.

Povezane vijesti

• Pulski meksički restoran mijenja lokaciju i dolazi u prostor bliže moru, koji je također bio popularan