Pobjednik ovogodišnjeg Masterchefa Ivan Temšić bio je gost podcasta "U Zoni" gdje je usporedio Split i Istru i pohvalio Poluotok, odnosno ovdašnji pristup turizmu.

Temšića je impresionirala istarska ustrajnost u promociji određenih proizvoda.

Naime, on sebe smatra Splićaninom i to nimalo ne krije, te ponosno ističe, premda nije rođeni Splićanin, ali usvojio je naglasak i dalmatinske manire. S ljubavlju govori o Splitu, ali ga sa strašću kritizira.

- Žao mi je da na splitskoj rivi još uvijek imamo ćevape u ponudi. Imamo veliku ponudu svega i svačega i kvaliteta pada. Radi se površno, a kolektivno djelovanje dalo bi na kvaliteti. Odličan primjer je Istra. Dvadeset godina pričaju o tartufima, maslinovom ulju i malvaziji koju konstantno brendiraju. Rade smisleno. Budimo realni, tartufa ima i kod nas, ali Istra dvadeset godina priča jednu te istu priču kolektivno, kao i Francuska i Italija, kazao je Ivan Temšić.

Inače, taj mladi kuhar se u Masterchefu pokazao kao kreator modernističke kuhinje i odličnog plejtinga; načina na koji se ukrašavaju tanjuri. Pokazao je i iznimno znanje u detaljima koji jela čine posebnima.

Povezane vijesti

• Masterchef i travel blogeri u Livadama
• MASTERCHEF DENIZ ZEMBO: Istra ima namirnice iz raja, potrebno je samo malo tehničkog znanja za njihovu pripremu
• U Puli uskoro vrhunski tečaj za kuhare mastechefa Denisa Zemba, koji otvara vrata zaposlenja. UZ GLAS ISTRE OSVOJITE MJESTO U TEČAJU VRIJEDNO PREKO TISUĆU EURA!