Sastojci:

5 jaja

5 žlica glatkog brašna

1 žlica vanilin šećera

2 velike pune žlice kakaa u prahu na vrh noža

Prašak za pecivo

5 žlica šećera

Krema:

250 ml šlaga

1 šlagfix

2 velike žlice meda

1 vanilin šećer

Priprema:

Bjelanjke istući u snijeg. Žutanjke izmutiti s šećerom, dodati brašno, kakao i prašak za pecivo te dobro sve izmiješati.

Dodati 3 žlice snijega od bjelanjka i lagano umiješati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i još jednom lagano miješati.

Smjesu zatim izliti na papir za pečenje u pleh i peći na 180 oko 10 minuta. Ostaviti da se ohladi pa prerezati na pola.

Vrhnje s šlagfixom istući u čvrsti šlag, dodati vanilijin šećer i med. Kremom premazati biskvit i poklopiti drugim te stavit u frižider na 2 do 3 sata.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Savršena marinada za najsočnije meso na roštilju
• RECEPT DANA: Shepherd's Pie iliti pastirska pita
• RECEPT DANA: Caponata - omiljeno talijansko jelo prema receptu Davida Lebovitza