Iskoristite stari kruh na najbolji mogući način - za pripremu talijanskog specijaliteta koji je istovremeno jednostavan, ali bogat okusom.

Sastojci:

250 g starog kruha

70 g polutvrdog ovčjeg sira

3 žlice krušnih mrvica

20 g maslaca

300 g špinata

1 češanj češnjaka

1 glavica luka

3 jaja

150 ml mlijeka

1 žlica Vegete, sol papar, origano i muškatni oraščić 

Priprema:

Kruh narežite na sitne kocke i prelijte ga smjesom u kojoj ste zamutili mlijeko i jaja.

Prokuhani i iscijeđeni špinat sitno nasjeckajte.

Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, češnjak i na kraju dodajte špinat.

Namočenom kruhu dodajte pripremljeni špinat, naribani sir, mrvice, sol, papar, i ostale začine. Sve dobro izmiješajte i rukama oblikujte okruglice.

Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu i nastavite kuhati na sasvim laganoj vatri osam minuta.

Okruglice možete poslužiti s malo naribanog sira, umakom od rajčice, s raznim mesnim jelima u umaku ili u kombinaciji s raznim povrćem.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Rižini rezanci s povrćem i piletinom
• Neobična kombinacija mahuna, tjestenine i kozica
• RIBA UVIJEK DOBRODOŠLA - OSLIĆI NAS PRATE OD DJETINJSTVA - za djecu i odrasle