Ako vam dolazi društvo ili jednostavno želite imate pri ruci fini brzinski zalogaj - definitivno morate isprobati recept za slane kolačiće s pancetom i maslinama.

Priprema je vrlo jednostavna, a za pripremu će vam trebati oko 40 minuta.

Sastojci za 4 osobe:

• 120 g brašna
• 60 g pancete
• 40 g maslina
• ½ vrećice praška za pecivo
• 5 jaja
• 1 kiselo vrhnje
• 90 g maslaca
• 70 g sira
• 1 žlica sjeckanog peršina
• sol
• papar

Priprema:

U zdjelu prosijemo brašno, posolimo ga i dodamo mu rastopljeni maslac. Zatim dodamo sjeckanu pancetu, prašak za pecivo i izmiješamo sastojke.

Sada u drugu zdjelu razbijemo cijela jaja, umutimo ih, potom dodamo kiselo vrhnje i još jednom promiješamo smjesu.

Zatim u smjesu s jajima dodamo sjeckani peršin, naribani punomasni sir, te sastojke prelijemo u smjesu od brašna.

Zatim, prije nego što sve izmiješamo u zdjelu dodamo prepolovljene masline.

Sada sve zajedno dobro izmiješamo i kada smo dobili jednoličnu smjesu možemo je rasporediti u kalup za muffine. Prije toga, svaki otvor u kalupu za muffine premažemo uljem i punimo kalupe smjesom.

Ovako pripremljene kolačiće stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.

Nakon 15 do 20 minuta slani kolačići su gotovi. Najprije ih ostavimo da se malo ohlade, a zatim ih poslužimo.

Dobar tek!

Izvor: Fini recepti

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade