Rujansko jutro na pulskoj tržnici. I dalje sunčano, ali napokon s nešto nižom temperaturom, barem rano ujutro, kada se grad još uvijek budi. Koračamo prema tržnici, s blokićem za bilješke u ruci. Dolazimo uhvatiti djelić atmosfere, a prodavači već uvelike rade svoj posao. Zapisujemo cijene, atmosferu, usputne dovike i razgovore. Ponekad nas neki od prodavača zadrži koju minutu duže, pa u ruke stavi pokoju voćku, uz topli osmijeh i riječi da je probamo. Kasnije je, naravno, dijelimo s kolegama.

Slatke ljubičaste smokve

Čari ovog posla su upravo u takvim trenutcima - u hvatanju atmosfere, svakodnevnog života, u pričama ljudi koje otkriješ onako usputno, a ponekad je najbolje mjesto za to upravo na tržnici. Pluća grada, koja dišu kad je sunce i kad je kiša, koja vrve životom i pozitivnom energijom. Možda taj dojam ostavlja lokacija - štandovi okruženi stablima koja će nas sve nadživiti, slatke nektarine ili pokoja sočna jabuka, ali ponajviše ljudi. Ljudi koji iz dana u dan, tjedna u tjedan neumorno pune štandove domaćim voćem i povrćem, uz topli osmijeh i one male, neprocjenjive razgovore zbog kojih se s tržnice uvijek vraćamo ispunjeni.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Ipak, zanimaju nas i rujanske cijene. Sezona lubenica polako se bliži kraju, a cijena kilograma je 1,50 eura, kakva je bila i cijelo ljeto. Vinogradska breskva prodaje se po 3,50 eura, a nektarine drže cijenu od 4 eura. Mogu se pronaći i breskve po 5 eura, ali i po 1 euro na kiilogram, tako da je ponuda zaista šarena. Kilogram naranči prodaje se po 3 eura, a dinje po 2. Posebno su nas dojmile slatke smokve, ljubičaste boje, nešto veće od onih zelenih, a kilogram košta 5 eura.

I povrća ima napretek. Kukuruz, koji je u kolovozu koštao 6 eura, na jednom se od štandova mogao pronaći za 3 eura, kao i paprike koje drže tu cijenu. Luk se prodaje po 2,50 eura, dok krumpir, ovisno o vrsti i veličini, varira između 1,50 i 3 eura po kilogramu. Za kilo poriluka pak treba izdvojiti 6 eura, a za salatu 8. Na štandovima se mogu pronaći i sadnice - između ostalog poriluk, kelj i brokula, a cijena varira između 50 centi i 2 eura.

Nedaleko tržnice, na jednoj od klupica, starija žena hrani golubove štrucom kruha, prodavačica za štandom šprica povrće vodom, a jedan od kupaca ušao je u razgovor s prodavačem, ne samo o ponudi, već i o vlastitoj obitelji. Sve su to detalji koji se isprva ne primijete, a koji tržnici daju taj topli šarm koji nijedan supermarket ne može zamijeniti.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Miješana riba za brodet

U ribarnici je pak početkom rujna slična slika kao i usred sezone - Puležani kupuju, stranci slikaju. Ovoga puta kamere mobitela ili fotoaparata bile su uprte u grdobine, koje, usprkos svom nazivu, ipak jesu fotogenične. Srdelica ima napretek, a cijena im varira između 4 i 5 eura. Riba zero košta 9 eura po kilogramu, a cijena orade i brancina varira između 12, pa sve do 25 eura. Za očišćene kozice treba izdvojiti 28 eura, ali pronađu se one i za 16 eura po kilogramu. Smrznuta hobotnica košta 20 eura, a kadel i oslić prodaju se između 12 i 14 eura. U petak se na štandu našla i jedna novost, a to je miješana riba za brodet, koja se prodaje za 10 eura.

- Ponuda domaće ribe je malo slabija ovo ljeto. Bolji ulov je svakako pred ljeto i nakon ljeta, pa ćemo vidjeti, kaže nam jedan mlađi prodavač.

(Snimila Lana Pliško)

I dok se jutro polako pretvara u još jedan sunčan rujanski dan, na pulskoj tržnici nema velike razlike između početka rujna i vrhunca ljeta. Štandovi se prazne i ponovno pune, kupci zastaju, prodavači dozivaju. Cijene se mijenjaju s krajem sezone, ponuda će se uskoro prilagoditi jeseni, no ono najvažnije na tržnici ostaje isto – ljudi. I upravo zbog njih, s tržnice se rijetko odlazi samo s vrećicom voća i povrća.

Povezane vijesti

• Prvog radnog dana godine napravili smo đir po pulskom mrkatu i ribarnici
• Gradska tržnica i ribarnica sve skuplje, kupci sve oprezniji. Salata doseže i do osam eura
• Puležani traže pedoče, a prodavači poručuju: "Skupo je sve, ali moramo živjeti"