Chefovi iz šest istarskih restorana kuhat će na godišnjoj humanitarnoj večeri "Never-ending passion dinner 2018." udruge Jeunes Restaurateurs Hrvatska (JRE), koja će se ove subote održati u zagrebačkom restoranu La Grma u bivšoj tvornici perja u park-šumi Grmošćica. Humanitarne večere tradicija su udruge JRE Hrvatska, koja trenutačno okuplja 14 vrhunskih hrvatskih restorana, među kojima je i šest iz Istre: Monte iz Rovinja, Pergola iz Savudrije, Badi iz Lovrečica kraj Umaga, Marina iz Novigrada, San Rocco iz Brtonigle te Zigante iz Livada. Prema tradiciji ovakvih događanja, chef sa svojim timom iz svakog od 14 restorana članova udruge JRE Hrvatska pripremat će po jedno jelo ili slasticu, a pet jela iz ciklusa "cucine povere na hrvatski način" pripremat će se neposredno pred gostima. Osim šest istarskih kuhara, u program ove večeri uključeni su i stalni partneri udruge JRE Hrvatska, vinarija Kozlović sa svojim vinima, te OPG Chiavalon iz Vodnjana sa svojim maslinovim uljima, a događaj podržava i Turistička zajednica Istarske županije.

Humanitarna gala-večera vrhunac je godišnjih aktivnosti udruge JRE Hrvatska, a svake se godine ovakav događaj održava na nekoj drugoj neobičnoj lokaciji: prve dvije godine to su bili Muzej prekinutih veza i barokni dvorac Miljana, a ove je godine izbor pao na bivšu tvornicu perja. Ulaznica za ovaj vrhunski gastronomski događaj inače košta 1.500 kuna, a sav će prihod biti doniran udruzi Mali zmaj iz Zagreba, koja skrbi o djeci slabijeg imovinskog stanja. (D.ŠIŠOVIĆ)

Povezane vijesti

• Povratak tradiciji: Biden na gala svečanosti dodjele Kennedyjeve nagrade