Općina Sveti Petar u Šumi završila je s uređenjem i opremanjem Prve hrvatske kuće od kobasica (Supetarskog doma) nakon 15 mjeseci od početka prvih radova. U tijeku je priprema dokumentacije za tehnički pregled i dobivanje uporabne dozvole, a uskoro će bit gotovo opremanje muzejsko galerijskog prostora.

Nakon popuštanje epidemioloških mjera očekuje se svečano otvaranje objekta. Kuća od kobasica će se koristiti za razne projekte od nacionalnog i međunarodnog značaja kojima je općina organizator, poput svima znanog sajma "S klobasicom u Europu", ali i za kulturne, društvene i svečane potrebe mještana.

Čitav projekt vrijedan je 3,4 milijuna kuna, pri čemu je Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije putem programa regionalnih razvojnih projekata doniralo 2 milijuna kuna, Odjel za poljoprivredu Istarske županije uplatio je 150 tisuća kuna, dok je preostalih 1,25 milijuna osigurala Općina Sveti Petar u Šumi kroz desetogodišnji zajam.

Prostor je opremljen modernom kuhinjom i senzornim laboratorijem, sanitarijama, kotlovnicom i multimedijom koja se sastoji od video zida, nekoliko displeja za manje projekcije, razglasa, opreme za glazbene događaje, video nadzorom i sigurnosnim sustavom. Oprema muzejsko galerijskog prostora namijenjena je za prezentaciju priče o kobasicama i ostalim tradicionalnim proizvodima. Na muzejskim panelima - knjizi o kobasicama, obrađena su četiri područja: "Dobrodošli u svijet kobasica", "Kobasica u istarskoj tradiciji", "Kobasice u Hrvatskoj" i "S kobasicom po svijetu". U muzeju su predstavljeni razni začini koji se koriste u proizvodnji kobasica, alati, oprema i mnogi interesantni detalji vezani uz kobasičarsku proizvodnju.

Inače, prilikom uređenja okoliša, srušena je zgrada nekadašnjeg starog boćališta, izgrađen novi sustav oborinske odvodnje i fekalne kanalizacije s biopročistačem. U potpunosti je saniran stari kameni zid, sanirano boćalište, izrađeni betonski zidovi s panelnom ogradom. U sklopu projekta izgrađena su tri parkirališta i postavljeno je gotovo 900 četvornih metara opločnika, a uređen je manji dječji park i hortikultura.

Sveti Petar u Šumi je tako dobio posebno mjesto za održavanje brojnih događanja na temu tradicionalne proizvodnje i običaja s ciljem promocije, ali i turističke valorizacije. Nakon definiranja komercijalnih uvjeta prostor će se moći iznajmiti i za obiteljske ili poslovne svečanosti.

Hiža od klobasic, kako je popularno na čakavskom narječju nazivaju, uređena je u objektu dosad zvanom "Malenica" u kojoj je od početka 20. stoljeća do 80-ih godina djelovao motorni mlin, međutim, posljednjih je desetljeća napušten, a i krov se počeo rušiti. Projekt obnove proveden je u dvije faze. Do lipnja potpuno je obnovljena krovna konstrukcija.

Uklonjen je stari salonitni krov i umjesto njega položen je pokrov od crijepa. Skinuta je vanjska i unutarnja žbuka, uređena fasada i podovi, postavljene pločice te su ugrađene sve potrebne instalacije, rasvjeta i podno grijanje. Uređena je i oborinska odvodnja te vanjska rasvjeta. Od rujna je krenulo opremanje objekta i uređenje okoliša. U prvoj fazi radove su obavljali djelatnici firme "Vladimir Gortan", a u drugom "Kranjci gradnje". Nadalje, obnovljeno je boćalište s četiri staze, a saniran je i obližnji "željeznički zid" iz doba Austro-Ugarske sagrađen 1875. godine.

Inače, klimatizirani objekt prostire se na oko 200 četvornih metara. Sastoji se od kongresne dvorane koja je opremljena multimedijalnim videozidom, s dodatna dva velika ekrana, upravljačkim glazbenim sustav, a tu je i 15 stolova i 60 stolica.

Povezane vijesti

• SVETI PETAR U ŠUMI KAO GASTRO DESTINACIJA Prva hrvatska kuća od kobasica širi turističku ponudu središnje Istre
• HIŽA OD KLOBASIC U SV. PETRU U ŠUMI uskoro otvara svoja vrata. Otkrivamo sve detalje ovog jedinstvenog projekta
• U Hrvatskoj kući od kobasica predstavljen projekt "Sportski centar - Sveti Petar u Šumi"