Ulje vrhunsko, koštice u Pordenone
U Banjolama jedina uljara u zemlji koja ima ugovor za izvoz komine
(Ratko Radošević)
Čuveni rimski povjesničar Plinije Stariji zapisao je da je istarsko maslinovo ulje drugo po kvaliteti u velikom rimskom carstvu. I ova berba maslina potvrdit će njegov svjetski primat. Randman je od 10 do 18 posto. Uljara Nonno Bruno u Banjolama stalno radi s tri četvrtine kapaciteta. "Bojimo se da se strojevi previše ne opterete i stanu radi popravka kad su najpotrebniji", kaže vlasnik uljare Davor Zanini.
U Banjolama smo čuli i za Hrvatsku nepovoljnu informaciju. "Mi smo jedina uljara u zemlji koja ima ugovor za odvoz komine izvan zemlje. Kamionima će se prevesti 700 tona komine u energanu u Pordenone. Očito imaju koristi od toga. Samo dio koštica možemo spaljivati u našoj kotlovnici, pretvarati u energiju, kaže Zanini.
Inače, koštice su duplo jeftinije od peleta u odnosu na njihovu energetsku vrijednost. Usput valja napomenuti da se po njivama ne smiju bacati.
Povezane vijesti
- Znate li iskoristiti kominu i košticu od masline? Porečki institut objašnjava kako dobiti gnojivo i iskoristiti puni potencijal
- Zahuktala se berba na jugu Istre: S novim maslinovim uljem stižu nam i nove cijene?
- FOTOGALERIJA / Ezio Pinzan: "Naše je maslinovo ulje toliko kvalitetno da ga možemo smatrati lijekom"
