KESTENIJADA
Oprtaljska jesen miriše na kestene: Dva dana gastronomije, tradicije i zabave
(Gordana Čalić Šverko)
Omiljena jesenska poslastica zasigurno će biti vikend motiv za posjet Oprtlju u kojem će se u subotu i nedjelju održati 16. Kestenijada - Festa delle castagne. Manifestacija koja okuplja ljubitelje jesenskih okusa, lokalne gastronomije i tradicije, po prvi se puta organizira u dvodnevnom izdanju. Ovogodišnji program donosi brojne gastronomske sadržaje, kulinarske radionice, edukativne aktivnosti, glazbene nastupe i sadržaje za najmlađe, a posebna pozornost bit će posvećena kestenu kao dijelu prirodne i gastronomske baštine.
Svečano otvorenje
Pokrenuta 2009. godine s ciljem obogaćivanja turističke ponude i valorizacije kestena kao jednog od prepoznatljivih proizvoda ovog područja, Kestenijada je bila i ostala prva manifestacija takve vrste u Istarskoj županiji. Tijekom godina razvila se u tradicionalno jesensko događanje koje povezuje gastronomiju, lokalne proizvođače, kulturnu baštinu i turističku ponudu sjeverne Istre te valorizira prirodne resurse s obzirom da pitomi kesteni rastu u kestenovim šumama u okolici Oprtlja, Zrenja, Svetog Ivana i Šegari. Posjetitelji će tijekom oba dana moći kušati pečene i kuhane kestene, kolače, slastice i različita jela pripremljena s kestenima, upoznajući pritom raznovrsne mogućnosti njegove primjene u gastronomiji.
Program započinje u subotu, kada će od jutarnjih sati biti organizirana cjelodnevna gastronomska ponuda uz glazbeni program No limit banda. U 10 sati u Oprtlju će se održati radionica pripreme focaccie s kestenima pod vodstvom Elene Zgrablić iz Miće Kužinice. Riječ je o kreativnoj kulinarskoj radionici za koju su potrebne prethodne prijave.
Svečano otvorenje 16. Kestenijade predviđeno je u 12 sati na Trgu Belvedere, uz nastup Puhačkog orkestra "Babići" i umaških mažoretkinja. U sklopu programa ispod gradskih zidina sadit će se stabla kestena, u suradnji s udrugom "Pod Kostanjom". Jedan od središnjih sadržaja subotnjeg programa bit će panel-rasprava "Kesten kao baština kojoj treba dati budućnost", koja će se održati u 12.30 sati na Trgu sv. Jurja. Rasprava će otvoriti pitanja očuvanja kestena, njegove prisutnosti na području Oprtlja te mogućnosti razvoja i valorizacije ovog prirodnog resursa kroz poljoprivredu, gastronomiju i turizam. U 13.30 sati slijedi kulturno-zabavni program i predstavljanje maskote Kestenijade, nazvane "Kesten", dok je u 15 sati na rasporedu dječja radionica "Mali chefovi" pod vodstvom Sanje Bilas Vegainsta. Najmlađi će kroz igru i praktičan rad upoznati načine pripreme jela od kestena. Poslijepodnevni program nastavlja se u 17 sati pub kvizom na Lođi, a subotnja večer završit će koncertom Klape Teran na Trgu Belvedere, s početkom u 18.30 sati.
Nedjeljni gastro show
Kestenijada se u nedjelju nastavlja cjelodnevnom ponudom jela i slastica od kestena te glazbenim programom uz Istriano Band. Za ljubitelje prirode i aktivnog odmora u 10 sati organizira se vođena šetnja putevima kestena uz pratnju stručnih vodiča. Za sudjelovanje su potrebne prethodne prijave.
Na Trgu sv. Jurja u 12.30 sati započinje kulturno-zabavni program u kojem sudjeluju djeca Dječjeg vrtića i Osnovne škole Milana Šorga Oprtalj te ostali gosti. U 14 sati najavljen je Veliki Kesten Gastro Show kojeg vodi Antonio Brajković. Kulinarska prezentacija posvećena je kestenu, njegovim okusima i mogućnostima primjene u suvremenoj kuhinji.
U 15 sati održat će se kreativna radionica izrade biljnog terarija "Mini đardini", namijenjena svim zainteresiranim sudionicima uz prethodnu prijavu. U starogradskoj jezgri, od 15.30 do 17.30 sati, organizirat će se dječja radionica i velika potraga za kestenom uz maskotu "Kesten", s igrama i zabavnim sadržajima za najmlađe.
Na Trgu Belvedere od 15 do 20 sati održat će se koncert grupe Mambo Kings, dok će ispod Lođe u istom terminu biti organizirana degustacija kotlića od divljači u organizaciji Lovačkog društva "Vepar". Posjetitelji će moći razgledati i izložbu gljiva koju priprema Društvo gljivara Bujštine "Boletus" te posjetiti mali kutak Udruge pčelara Bujštine. Ulaz na manifestaciju je slobodan, a za pojedine radionice, vođenu šetnju i pub kviz, napominju u Turističkoj zajednici Općine Oprtalj, potrebne su prethodne prijave putem e-mail adrese tz@oprtalj.
