Ki će više
Tinjan je novi istarski kandidat za Guinnessa: Tristo rezača pršuta za novi svjetski rekord
(Snimila Gordana Čalić Šverko)
Novi istarski kandidat za Guinnessa ozbiljno se priprema za postavljanje novog svjetskog rekorda. Općina Tinjan otvorila je prijave za sudjelovanje u pokušaju obaranja svjetskog rekorda u kategoriji »Najveći broj ljudi koji reže meso«, koji će se održati 16. listopada u sklopu Internacionalnog sajma pršuta – ISAP u Tinjanu, općini istarskog pršuta. Internacionalni sajam pršuta važna je manifestacija koju posjeti više od dvadeset tisuća ljudi. Ove se godine održava od 16. do 18. listopada, u svom 18. izdanju.
Potrebno iskustvo
Upravo će se u ovogodišnjem »punoljetnom« sajamskom izdanju pokušati oboriti svjetski rekord u rezanju pršuta i time uvrstiti u Guinnessovu knjigu rekorda. Cilj je okupiti tristo rezača pršuta koji će istovremeno pokušati nadmašiti aktualni svjetski rekord od 205 sudionika, postavljen 7. listopada 2018. godine u Torrijosu u Španjolskoj.
Za sudjelovanje nije potrebno biti profesionalni rezač niti proizvođač pršuta, ali je potrebno imati iskustva i znati pravilno rezati pršut. Prema pravilima pokušaja, svaki sudionik morat će u vremenu od dvije minute narezati najmanje pet feta pršuta debljine 0,5-1,5 milimetara. Dužina fete nije definirana. Sudionik koji ne ispuni navedeni uvjet bit će diskvalificiran, zbog čega je važno da se prijave osobe koje imaju iskustva u rezanju pršuta.
Pokušaj obaranja svjetskog rekorda kreće 16. listopada u 10 sati u Tinjanu. Za sve prijavljene obavezno je sudjelovanje na generalnoj probi 15. listopada u 18 sati. Na znak sirene svih tristo sudionika istovremeno će započeti s rezanjem pršuta. Nakon dvije minute druga sirena označit će završetak, nakon čega će suci provjeriti svakog sudionika i mjeriti narezane fete pršuta. Sudjelovanje u pokušaju obaranja rekorda je besplatno, a broj mjesta ograničen je na tristo sudionika.
Nakon prijave svaki potvrđeni sudionik dobit će jedinstveni QR kod, koji predstavlja službenu potvrdu sudjelovanja. Bez QR koda neće biti moguć ulazak u zonu pokušaja obaranja rekorda. Sudionici će putem aplikacije dobivati i detaljne informacije vezane uz pokušaj obaranja rekorda.
U slučaju uspješnog obaranja rekorda sudionici će moći dobiti personalizirani službeni certifikat s imenom i prezimenom, kao potvrdu sudjelovanja u postavljanju novog svjetskog rekorda. Za sve je predviđena i Official Attempt Medallion medalja te prigodna pregača.
Promocija i prepoznatljivost
Ovim velikim zajedničkim pothvatom, naglasio je načelnik Općine Tinjan Goran Hrvatin, želi se dodatno promovirati Tinjan, Istru, Istarski pršut i Internacionalni sajam pršuta, spojiti tradiciju i znanje te okupiti ljude oko proizvoda koji je jedan od najprepoznatljivijih simbola ovog kraja.
- S obzirom da je naš Internacionalni sajam pršuta – ISAP ove godine punoljetan i održava se u svom 18. izdanju, odlučili smo organizirati još jedan dodatni sadržaj, a to je pokušati oboriti svjetski rekord u istovremenom rezanju pršuta. Treba biti tristo rezača, tristo pršuta, tristo stalaka i tristo noževa da bi ušli u povijest po rezanju pršuta. Jako je to bitno za Tinjan i radi promocije i prepoznatljivosti samog sajma. Ne samo da je ISAP najveći sajam takve vrste u regiji, nego i u Hrvatskoj, a i šire. Sigurno je u prvih pet sajmova u Europi što se tiče jedne kategorije, a to je pršut. Pripreme su zahtjevne, nama je to dodatni organizacijski izazov koji iziskuje određeni broj ljudi koji će biti logistički spremni, kazao je Hrvatin te pozvao zainteresirane da se prijave i budu dio pokušaja ispisivanja svjetske povijesti u Tinjanu!
