Trodimenzionalni model divovske pčele zasigurno će biti atrakcija ovogodišnjih jubilarnih 20. Dana meda u Pazinu, međunarodne prodajne izložbe pčelarske opreme, pčelarskih proizvoda i stručno edukativnog skupa koja će se održati od 20. do 22. veljače u Školsko - gradskoj sportskoj dvorani u Pazinu, u organizaciji Udruge pčelara «Lipa» Pazin, pod pokroviteljstvom Istarske županije i Grada Pazina, u suorganizaciji Hrvatskog pčelarskog saveza, LAG-a Središnja Istra, Turističke zajednice središnje Istre, Udruženja obrtnika Pazin i Pazin sporta.

Upravo je 170 centimetara duga pčela, izrađena u omjeru 100:1 prije nekoliko godina postavljena u izložbenom prostoru Slovenskog paviljona, bila i jedna od najvećih atrakcija svjetske izložbe Expo u Dubaiju. Njen 3D model, kazao je predsjednik Udruge pčelara "Lipa" Pazin Tonči Ferenčić, izrađen je za Pčelarski savez Slovenije koji će je izložiti i tijekom pazinske manifestacije.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Novost ovogodišnjeg izdanja jubilarne manifestacije koja slavi pčele i med, jest prošireni trodnevni format, čime se dodatno širi i obogaćuje sadržaj Dana meda te jača njihova edukativna, gospodarska i turistička vrijednost. Uz Ferenčića, program manifestacije na konferenciji za novinare predstavili su gradonačelnica Pazina Suzana Jašić, pomoćnik pročelnika županijskog odjela za poljoprivredu Graciano Prekalj, direktor Turističke zajednice središnje Istre Darko Žiković i tajnica Udruženja obrtnika Pazin Alison Merlić.

Na Danima meda, istaknuo je Ferenčić, sudjelovat će oko 80 izlagača. Pored izlagača, velik interes iskazuju i sami posjetitelji. Udruga jako puno radi na edukaciji pčelara, ali isto tako na informiranju javnosti o važnosti pčela, pčelarstva, pčelinjih proizvoda tako da se i Dani meda također sve više okreću prema edukacijama, kako pčelara tako i javnosti.

- Veljača je u Pazinu u znaku meda i pčelarstva, počeli smo s 10. Danima mednih delicija, nastavljamo s 20. Danima meda i zatvaramo je s prvim izdanjem sajma "Moje istarsko vjenčanje", novim događanjem posvećenom vjenčanjima i medenom mjesecu. Radimo na tome da veljača bude medeni mjesec u središnjoj Istri, istaknula je gradonačelnica Suzana Jašić.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Posebno je naglasila kako 20 godina neprekidnog održavanja Dana meda predstavlja izniman uspjeh, ne samo za organizatore, Udrugu pčelara "Lipa" Pazin, već i za cijelu lokalnu zajednicu. Riječ je o manifestaciji koja je kroz dva desetljeća rasla i razvijala se, a pritom zadržala kontinuitet, kvalitetu i prepoznatljivost. Izrazila je ponos što su temelje Dana meda postavili pazinski pčelari, koji su prije dvadeset godina prepoznali potencijal ove ideje i pokrenuli priču koja danas okuplja tisuće posjetitelja.

Na važnost očuvanja izvornosti i šireg značaja manifestacije osvrnuo se i Graciano Prekalj, istaknuvši kako Dani meda imaju važnu ulogu upravo u zaštiti izvornosti i promociji kvalitetnog domaćeg meda, uz kontinuiranu financijsku potporu Istarske županije manifestaciji. Dodao je kako manifestacije poput Dana meda doprinose očuvanju ruralnog prostora, sela, tradicije i kulture te promicanju poljoprivrednih proizvoda koji imaju velik značaj za razvoj ruralnih područja.

U sklopu mednog shoppinga, naglasila je tajnica Udruženja obrtnika Pazin Alison Merlić, dio trgovaca pripremio je posebne popuste na odabrane proizvode čime se želi dodatno potaknuti dolazak građana i posjetitelja u gradsko središte te podržati lokalnu kupnju. Istodobno, ugostiteljski objekti u centru grada uključit će skroz posebne akcije i ponude pića na bazi meda, a pojedini ugostitelji organizirat će manje koncerte čime će se stvoriti ugodan ambijent za druženje i boravak u gradu.

Dani meda nadilaze sajamski prostor, donoseći tijekom veljače prepoznatljivu mednu atmosferu koja povezuje pčelarstvo, gastronomiju i turističku ponudu Pazina i središnje Istre. - Dani meda imaju itekako važan turistički kontekst, pogotovo danas kad je brendiranje gastronomije izrazito važno. Svakako i Dani mednih delicija to pokazuju, kroz pravu praksu, spajanjem pčelinjih proizvoda, udruge pčelara i ugostitelja i time kreiraju jedan zajednički proizvod, a to je vrhunska gastronomija, poručio je direktor Turističke zajednice središnje Istre Darko Žiković.

Svečano otvorenje 20. Dana meda održat će se u petak 20. veljače u 10 sati, slijedi okrugli stol na temu "Mogućnost povezivanja pčelarstva i turizma u Istri", a u poslijepodnevnim satima i svečana dodjela priznanja za najbolje ocijenjene vrste meda i najbolje ocijenjene dječje radove, promocija polaznika Pčelarske škole, promocija polaznika tečaja za senzorske analitičare meda, prigodni program i pčelarsko druženje. U 19 sati započinje humanitarni koncert "Mislimo na vas" koji će se održati u Spomen domu.

U subotu 21. veljače od 9 do 15 sati održava se stručno-edukativni skup na kojem sudjeluju Damir Krog s temom "Tehnologija proizvodnje i prerade pčelinjeg voska", prof. dr. sc. Janja Filipi s temom "Pristup znanju i gubitci pčelinjih zajednica" i David Skoko s kulinarskom radionicom "Slana jela s medom" za koju je obavezna prijava. U nedjelju 22. veljače izv. prof. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj govorit će na temu "Tehnologija proizvodnje alkoholnih pića od meda", Robert Perić održati kulinarsku radionicu: "Slatka jela s medom" za koju je također obavezna prijava, a u 15 sati slijedi predstava "Zabranjeni cukerančić".

Velik interes potvrđuje atraktivnost programa, a kulinarske radionice chefa Davida Skoke i chefa Roberta Perića već su u potpunosti popunjene, dok su svi ostali sadržaji Dana meda otvoreni i besplatni za posjetitelje.

Povezane vijesti

• MEĐU ZADNJIMA SMO U EUROPI PO POTROŠNJI, ALI UVOZ CVJETA: Na našem tržištu ima puno lažnog meda, ali teško je dokazati da se ne radi o pravom
• Otvorena izložba fotografija na temu čuvanja pčela: I FOTOGRAFIJOM U ZAŠTITU PČELA
• U Muzeju Đakovštine otvorena izložba o važnosti pčela