Pandemija koronavirusa primorala je milijune ljudi da ostanu u svojim domovima, a pravljenje domaćeg kruha postalo je jedan od najboljih načina da se relaksiraju i riješe stresa. 

Carl Anhalt, nastavnik matematike iz New Yorka godinama nije pravio kruh, no o tomu je počeo razmišljati nakon što je odnedavno primoran na karantenu u svojem stanu, piše Guardian. 

Za britanski je list ispripovijedao da mu priprema obroka i hrane pomaže u tomu da se osjeti produktivnim i da se lakše nosi sa stresom, kao i da ublaži osjećaj tjeskobe.  

Premda je u trgovinama uočen manjak kvasca, a njegovi dobavljači kažu da je trenutačna potražnja "bez presedana", ljudi se snalaze na razne načine. 

Google je nedavno otkrio da je jedno od čestih pitanja koja korisnici postavljaju - kako se pravi kruh, a najčešće je - kako umijesiti kruh bez kvasca. 

I psiholozi istražuju potrebu za kuhanjem kao terapeutskim alatom koji pridonosi opuštanju osoba koje pate od depresije i tjeskobe.

Istraživanje iz 2016. objavljeno u časopisu "Pozitivna psihologija" upućuje na to da su osobe koje često pribjegavaju manjim i kreativnim planovima opuštenije i sretnije, piše Guardian.

Ken Forkish, vlasnik pekarnice 'Ken’s Artisan Bakery' iz američkog grada Portlanda kaže da ljudi žele sami umijesiti svježi kruh jer na taj način nastoje izbjeći odlazak u trgovinu.

Dodaje i da je karantena potaknula brojne pekare na isprobavanje novih metoda u spravljanju kruha, poput primjerice startera za kiselo tijesto.

Povezane vijesti

• Pekara Arena od 3. do 6. siječnja sve vrste kruha prodavat će po samo dvije kune. NA ŽALOST, NE U PULI...
• NOVI SARS: Smrtonosni virus iz Kine se širi. Zaražena je i prva osoba sa Zapada. Britanski turist dobio ga je u turističkom mjestu u koje putuje i mnogo Hrvata
• Druga faza popuštanja: Reaktiviranje zdravstva, opet rade frizeri, pedikeri...