Britanska princeza od Walesa u četvrtak je tijekom posjeta gospodarstvu na brežuljcima na sjeveru Italije učila izrađivati tjesteninu u području poznatom kao "dolina hrane", koje je u svijetu poznato po proizvodima poput sira Parmigiano Reggiano.

Kate, supruga prijestolonasljednika princa Williama, boravi u Italiji u sklopu svojeg rada na razvoju djece, što je jedna od središnjih tema njezina javnog djelovanja.

Princezu su u srijedu u Reggio Emiliji, gradu međunarodno poznatom po pristupu ranom odgoju i obrazovanju djece, dočekale stotine građana.

U četvrtak ujutro princeza je posjetila lokalni vrtić i centar za kreativno recikliranje Remida, gdje se materijali namijenjeni otpadu ponovno koriste kao sredstva za dječje učenje.

Tijekom ručka okušala se u valjanju svježe tjestenine na seoskom gospodarstvu Al Vigneto, smještenom između Reggio Emilije i Parme.

Pod vodstvom kuhara Ivana Lampredija Kate je učila pripremati tortelle, vrstu punjene tjestenine tipične za tu regiju, koja se obično puni ricottom i začinskim biljem, iako postoje i varijante sa špinatom, bundevom i artičokama.

Prije povratka u Ujedinjeno Kraljevstvo princeza će se sastati s višegeneracijskim obiteljima kako bi doznala na koji se način briga, kreativnost i povezanost prenose putem svakodnevnih tradicija poput kuhanja, rekli su dužnosnici.

UNESCO je prošle godine talijansku nacionalnu kuhinju uvrstio na popis nematerijalne kulturne baštine, priznajući kulinarske prakse koje se prenose generacijama.

Povezane vijesti

• Kate Middleton ispričala se zbog uređene fotografije
• Talijanski veleposlanik u Puli: podrška rekonstrukciji škole Martinuzzi i kandidaturi za UNESCO
• Caserta i San Leucio - putovanje i prilika za razmišljanje o tumačenju ljudskih prava na kraljevski način