Stigli su nam hladniji dani, zato je vrijeme da se naoružamo vitaminima i pripremimo ukusnu jesensku maneštru u kojoj će uživati cijela obitelj.

Sastojci:

400 g graha

stapka celera

300 g kupusa

3 zrna češnjaka

sol

papar

peršin

vlasac

2 krumpira

2 mrkve

ulje

Priprema:

Na ulju kratko popržite celer narezan na komadiće zajedno s na sitno narezanim peršinom, vlascem i češnjakom. U to dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, narezani kupus i krumpir na kockice te grah i sve prekrijte s 3 litre vode. Kuhajte otprilike sat vremena na vatri srednjeg intenziteta i poklopljeno poklopcem. Posolite i popaprite po želji, a u gotovu maneštru prilikom serviranja možete dodati komadiće poprženog kruha i kap maslinovog ulja.

Povezane vijesti

• Novi album Gustafa: "Maneštra" je pronta
• Gustafi s "Maneštrom" u zagrebačkoj Tvornici kulture
• Quiche sa špinatom i ricottom