Sunčano jutro, posljednje u godini, i ove je godine na pulskoj tržnici zamirisalo po tradiciji. Velika fritaja od točno 2026 jaja planula je jutros u rekordnom roku, a duga kolona građana strpljivo je čekala svoju porciju ovog već neizostavnog običaja pulskog ispraćaja stare godine. Bilo je tu i mnoštvo turista koji su kuriozitetno promatrali pripremu fritaje i fotografirali prizor. Uz mirise fritaje i domaćih kobasica, atmosferu je dodatno začinio Big Band Pula, jedan od najaktivnijih istarskih jazz orkestara.

Riječ je, kaže nam začetnik manifestacije Budimir Žižović Žižo, o događaju koji se u Puli održava već više od dva desetljeća.

- Na zadnji dan tekuće godine, u prijepodnevnim satima, na tržnici koja je zapravo pravi centar grada, radimo fritaju s onoliko jaja koliko godina najavljujemo, ove godine to je 2026 jaja. Uz to ide i oko 40 kilograma pravih domaćih istarskih kobasica. To je najmanje 800, a možda i tisuću porcija, ovisno o apetitu, kaže Žižović.

- Uvijek se sve porcije podijele i uvijek je velik red. To je normalno i očekivano, ali nama je najveće zadovoljstvo što ljudi već znaju da će ono što dobiju biti kvalitetno. Ako se fritaja brzo razgrabi, znači da su ljudi uvjereni u miris i okus koji nudimo, a to je najvažnije, dodaje Žižo.

Pulski gradonačelnik Peđa Grbin simbolično je posljednjih 26 jaja razbio i umutio u velikoj padeli. Rado je porazgovarao sa sugrađanima, a šaljivo je komentirao kako njegov otac, koji je također sudjelovao u pripremi fritaje, nije bio toliko velikodušan s kobasicama kad je kod kuće pripremao ovu deliciju.

Žižović je istaknuo i doprinos sponzora te dugogodišnju suradnju organizatora i ekipe koja priprema fritaju.

- Organizatori su Pula Film Festival, Grad Pula i Tržnica, a u realizaciji sudjeluje ekipa s kojom već godinama radimo: Renato Perc, Damjan Bistričić kao kuhar, moj brat Baki, senior Grbin te Agencija Avenue. S Orlićem surađujem već 30 godina na ovakvim programima, nabrojao je.

Gradonačelnik Grbin uputio je i novogodišnju čestitku građanima:

Osim na tržnici, dobrog raspoloženja ne fali niti na Portarati, gdje sugrađane zabavlja Lima Len, uz kojeg je dio Puležana dočekao Novu godinu u podne. Drugi su se zaputili u Mimozu, gdje je za odličnu atmosferu zadužen pulski rock bend Cherrybombz, dok na De Villeovom usponu DJ-evi po prvi put puštaju glazbu u sklopu programa Downtown Winter 2025.

Večernji i noćni doček najluđe noći u godini raspoređen je na nekoliko lokacija i nudi ponešto za svaki ukus. Na Portarati će publiku u 2026. godinu uvesti energični Gustafi i Ivan Licul, a nakon odbrojavanja do ponoći zabava se nastavlja uz DJ Sosu. Na Forumu, jednoj od glavnih pozornica pulskog silvestarskog slavlja, publiku će u Novu godinu povesti Neno Belan & Fiumens. Prije Belana glazbu će puštati DJ Jinxie Grooves, dok će oko jedan sat iza ponoći pozornicu preuzeti Funbox Band, za nastavak slavlja do ranih jutarnjih sati.

Povezane vijesti

• Puljani i Porečani masovno u obrani kurikularne reforme
• Dani Slavonije na pulskoj tržnici
• U nedjelju tradicionalna novogodišnja fritaja od 2024 jaja i 30 kilograma istarskih kobasica