Organizira Možemo! Pula
Kako osigurati kvalitetnije školske obroke? U Puli okrugli stol o povezivanju istarskih proizvođača i školskih kuhinja
Ilustracija (Snimio Srećko Niketić / Pixsell)
Što djeca danas jedu u školama i kako im osigurati zdravije i kvalitetnije obroke? Na koji način povezati istarske poljoprivredne proizvođače sa školskim kuhinjama te što politika i struka mogu učiniti kako bi domaća hrana postala sastavni dio školske prehrane? O tim će se pitanjima razgovarati na okruglom stolu "S istarskih polja do istarskih škola", koji u petak, 6. studenoga 2026. godine, s početkom u 18 sati, organizira Možemo! Pula u svojim prostorijama na adresi Zagrebačka 21 u Puli.
Grad Zagreb već provodi projekt zelene javne nabave, kojim se ekološki proizvedene namirnice uključuju u prehranu djece. Zagrebačko iskustvo pokazuje kako javne institucije mogu aktivno utjecati na kvalitetu prehrane i istodobno poticati održivu poljoprivrednu proizvodnju. Na okruglom stolu bit će riječi o mogućnostima primjene sličnog modela u Istri, uz uvažavanje kapaciteta i potreba lokalnih proizvođača i škola.
U raspravi će sudjelovati Sonja Karoglan Todorović, predsjednica Radne skupine za urbanu prehranu i zelenu javnu nabavu Grada Zagreba, i Iva Ivšić, koordinatorica Možemo! Zagreb, koje će predstaviti iskustva zagrebačkog projekta.
O mogućnostima lokalne proizvodnje, proizvodnim kapacitetima, distribuciji i preprekama za uključivanje istarskih proizvođača u sustav školske prehrane govorit će Ana Sarvan, diplomirana inženjerka kemije i ekološka proizvođačica voća i povrća, Dorijan Siljan, magistar inženjer agronomije i predsjednik udruge Istarski eko proizvod, te Dalibor Jukopila, magistar ekonomije, vlasnik tvrtke Agrofructus, proizvođač svježeg povrća i nagrađivani maslinar.
Cilj okruglog stola je definirati konkretne prijedloge za povećanje udjela lokalno proizvedene i kvalitetne hrane u školskim obrocima. Razgovarat će se o prilagodbi javne nabave, organizaciji proizvodnje i distribucije te ulozi gradova, općina i Istarske županije u povezivanju poljoprivrednih proizvođača i školskih kuhinja.
Organizatori žele otvoriti put sustavu u kojem javna nabava istodobno doprinosi zdravijoj prehrani djece, razvoju lokalne poljoprivrede i održivom korištenju javnog novca.
Na okrugli stol pozvani su roditelji, predstavnici škola, poljoprivredni proizvođači, predstavnici lokalne i regionalne samouprave te svi zainteresirani građani koji se žele uključiti u raspravu o budućnosti školske prehrane u Istri.
