Poznato je da se u Kini različite vrste meduza iz istog reda konzumiraju već više od tisuću godina. Zbog svoje velike brojnosti, niske toksičnosti i brzog rasta (30-50 kg), plamena se meduza kao druga vrsta u svijetu započela uzgajati 1980-ih godina u Kini.

Meduze iz reda Rhisostomeae bogate su kolagenim proteinima i mineralima, s niskim udjelom masti i kalorija. Iako više od 95 % njihove ukupne mase čini voda, kad se osuše, više od 40 % preostale suhe tvari čini kolagen. Istraživanja su pokazala da kolagen dobiven iz plamene meduze ima vrlo važnu ulogu u medicini jer ubrzava proces zacjeljivanja rana, poručuju iz Aquariuma.