GURMANSKI DOŽIVLJAJ NA PLAVA LAGUNA CROATIA OPENU: I Michelinov kutak na Istria Gourmet Festivalu

Na Plava Laguna Croatia Openu Umag gosti će u različitim delicijama moći uživati na čak deset punktova od kojih je jedan Michelinov te kušati vrhunska vina * Uz restoran Zigante koji je već nekoliko godina ponosni vlasnik Michelin preporuke, svoje će specijalitete predstaviti i nova imena na Michelinovom popisu - restorani Badi, San Rocco i Pergola. Pridružit će im se i Naša kužina, te popularni RougeMarin, ističu organizatori

U popularnom zagrebačkom restoranu RougeMarin predstavljen je ovogodišnji program Istria Gourmet Festivala kao nezaobilaznog, hedonističkog kutka grada koji se već devet godina održava u sklopu umaškog ATP turnira Plava Laguna Croatia Open Umag. Uz restoran Zigante, koji je jedan od ponosnih nositelja Michelin preporuke, svoje će specijalitete na festivalu predstaviti i nova respektabilna imena s Michelinovog popisa: restoran Badi, San Rocco i Pergola. Pridružit će im se i Naša kužina, omiljena "stanica" posjetitelja turnira i novo ime na gourmet karti Stella Marisa, renomirani restoran RougeMarin.

Najbolje od najboljih na meniju

Svake godine u vrhunskim teniskim mečevima, bogatoj gourmet ponudi i izvrsnom party programu na Plava Laguna Croatia Openu Umag uživa oko sto tisuća gostiju iz cijelog svijeta, a na ovogodišnjem izdanju, od 13. do 22. srpnja, istarske će se delicije moći kušati na čak deset punktova od kojih će jedan biti - Michelin punkt, najavili su organizatori.

- Posebno me veseli što ćemo na Plava Laguna Croatia Openu Umag po prvi puta predstaviti Michelinov kutak. Svi već znaju da je Istra kao najjača enogastronomska regija u Hrvatskoj dobila svoje izdanje Michelinovog vodiča, osam odabranih restorana nalaze se na području klastera Sjeverozapadne Istre, od kojih će se četiri ukomponirati u program turnira. Bit će tu i punktova s najboljim istarskim vinima i zlatnim maslinovim uljima. Naša je regija, već drugi put proglašena najboljom maslinarskom regijom na svijetu, a najbolje ulje na svijetu dolazi upravo iz Umaga. Nadam se da sve ovo zvuči više nego privlačno za goste koji se sami žele doći uvjeriti zašto se za pred i posezonu u Umagu veli da su u tonalitetu boja vina i maslinovog ulja, istaknuo je Milovan Popović, direktor Turističke zajednice Grada Umaga.

A koje specijalitete će nuditi posjetiteljima otkrili su sami vlasnici elitnih restorana: Ivan Badurina iz restorana Badi, Teo Fernetich iz restorana San Rocco, Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola te Zdravko Tomšić, autor menija u ponudi restorana Naša Kužina, Damir Modrušan iz restorana Zigante i Marin Medak iz restorana RougeMarin.

(Ne)skrivene čari istarskih vina

S izvrsnom hranom sljubit će se na festivalu i odlična kapljica istarskih vina, od kojih je i sam Michelin do sada dodijelio preporuku za njih 16. Na Plava Laguna Croatia Openu Umag u sklopu programa "Skrivene čari istarskih vina" koje od 2015. vodi poznati sommelier Emil Perdec, "enoljupci" će imati priliku kušati čak vina 30-ak vinara, od čega je 11 po preporuci Michelina.

- Michelinova preporuka je našim vinarima još jedan dašak vjetra u jedrima kojima se sa svojim vrhunskim vinima svake godine snažno približavaju vrlo zahtjevnoj vinskoj konkurenciji. Ova je preporuka dokaz predanog i kvalitetnog rada istarskih vinara i njihove ustrajanosti da sa svakom berbom postanu sve bolji, kazao je Perdec i najavio da će "Skrivene čari istarskih vina" i ove godine gostima dočarati širinu istarskog terroira. Svake će se večeri kušati po tri vrste vina, a jedno od predstavljenih vina tajnim će glasanjem biti odabrano za ATP vino 2018. godine.

Svi užitci na jednome mjestu

Dakle, izuzev vrhunskih mečeva na teniskom terenu, partyja do ranih jutarnjih sati, uz originalnu kuhinju i čuvena vina, svi ljubitelji sporta, zabave i gourmeta na jednome će mjestu imati priliku uživati u bogatoj ponudi najboljeg teniskog turnira na ovim prostorima.

- Na Plava Laguna Croatia Openu Umag čekaju vas probrani specijaliteti i vrhunska vina te izvrsna energija tenisa i zabave pa vas pozivam da nam se pridružite i uživate, kazala je Arlen Brozić, direktorica Izvršnog odbora turnira zahvalivši ujedno i svim sponzorima koji su omogućili održavanje Istria Gourmet Festivala. (S. BOSNIĆ)