JUMBO PLAKATOM UKAZUJU NA VAŽNOSTI OČUVANJA STANIŠTA
BUZET Staništa tartufa su ugrožena! Očuvajte ih pravilnim sakupljanjem!
U sklopu projekta "Zaštita staništa istarskog tartufa" udruga Modelna šuma "Sliv rijeke Mirne" postavila je uz državnu cestu Buzet - Livade nedaleko od Kamenih vrata jumbo plakat sadržaja "Staništa tartufa su ugrožena! Očuvajte ih pravilnim sakupljanjem!". Projekt je financirala Istarska županija, Odjel za poljoprivredu i šumarstvo.
Rupe treba zatrpavati
- Cilj projekta informiranje je sakupljača tartufa o važnosti pravilnog sakupljanja, a vezano za zatrpavanje rupa nakon vađenja tartufa i prekomjerno iskorištavanje staništa. Iz razgovora s tartufarima doznajemo da je u Motovunskoj šumi i okolici česta praksa da se rupe nakon vađenja ne zatrpavaju što dovodi do smanjenja prinosa tartufa, izjavila je predsjednica udruge Modelna šuma Ana Fornažar.
Modelna šuma "Sliv rijeke Mirne" koja zauzima sjeverni i centralni dio Istarskog poluotoka, a prostire se na području četiri grada: Novigrada, Buja, Buzeta i Pazina, sudjelovala je i u izradi Strategije održivog tartufarstva Istarske županije koja je izdana 2014. godine i prva je strategija tartufarstva u Hrvatskoj. Za potrebe strategije bio je održan niz sastanaka s tartufarima na području Istre pa se tako došlo do spoznaja o problemima s kojima se susreću prilikom sakupljanja tartufa, a jedan od njih je i nepravilno sakupljanje tartufa što dovodi do devastacije staništa.
Udruga Modelna šuma imala je svog predstavnika i u radnoj grupi za izradu novog Pravilnika o sakupljanju zavičajnih divljih vrsta, kojeg je krajem 2017. godine donijelo Ministarstvo zaštite okoliša i energetike. Njime je prvi puta legalizirano sakupljanje ljetnog crnog tartufa te propisano da sezona bijelog tartufa počinje 1. rujna, petnaest dana ranije nego je to do sada bio slučaj. Propisani su pojedinačni termini za sakupljanje tartufa, tako se pojedine vrste crnih tartufa mogu sakupljati prije rujna, odnosno nakon siječnja pa sve do ožujka.
Destinacija bijelog tartufa
Pravilniku je također u fokusu zaštita staništa tartufa pa propisuje da se prilikom sakupljanja podzemnih vrsta gljiva primjenjuju opće mjere upravljanja i zaštite gljiva i njihovih staništa. Tartufi se sakupljaju samo uz pomoć najviše dva psa, kopa se samo na mjestu nanjušivanja, lopaticom čije sječivo nije duže od 15 centimetara i šire od 8 centimetara. Rupe nastale vađenjem plodišta podzemnih gljiva potrebno je ponovno zatrpati iskopanom zemljom. Nije dopušteno kopati rupe promjera većeg od 30 centimetara, pri iskapanju nije dopušteno presijecati korijenje šumskog raslinja debljeg od jednog centimetra, a zabranjeno je i noćno tartufarenje, odnosno nije dopušteno sakupljati podzemne gljive u razdoblju od 22 do 6 sati.
- Smatramo da smo izmjenom pravilnika o sakupljanju i zaštiti tartufa doprinijeli tartufarstvu u Istri. Nisu sve želje tartufara zadovoljene jer nam je kao udruzi koja promovira održivi ruralni razvoj, ekonomska dobrobit jednako važna kao i očuvanje ekosustava, rekla je Ana Fornažar. Naglasila je također da ovom informacijskom kampanjom nastavljaju raditi na osvještavanju sakupljača tartufa o važnosti očuvanja staništa za buduće generacije tartufara. Istra je svjetska destinacija bijelog tartufa koji se ne može umjetno uzgojiti poput crnog tartufa, zato očuvanjem staništa ovog vrijednog ploda ostaje zanimljiva destinacija za gastro-turizam i nezaobilazna točka na svjetskoj karti izuzetnih prirodnih resursa. (G. ČALIĆ ŠVERKO)
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
