Nije se ove subote u Fažani kuhalo samo za ručak. Na trgu u središtu mjesta od ranog su se poslijepodneva zagrijavali lonci, dodavali začini i provjeravalo kako napreduje brodet, a svaka je od 12 ekipa imala svoju teoriju o tome kakav bi trebao biti onaj pravi. A to je nabolje pošlo za rukom ekipi Fažanske maslinarke koje su skuhale najbolji brodet ovogodišnjeg Brodet kupa, održanog u subotu navečer na Trgu sv. Kuzme i Damjana.

(TZ Fažana)

O tome čiji je brodet ipak bio najbolji odlučivao je žiri u sastavu Budimira Žižovića, koji je vodio i cijelu manifestaciju, iskusni ribar Zdenko Miškulin te supruge ribara Danica Tomašić i Luciana Debeljuh. Pred njima nije bio nimalo lak zadatak, a presudile su nijanse u okusu, teksturi i prezentaciji.

Nakon kušanja i ocjenjivanja, pobjeda je pripala Fažanskim maslinarkama, za koje su kuhali Marina Orlić, Doriana Celega, Stanko Celega i Živko Cetina. NK Valbandon 72, u sastavu Paola Marčeta i Iva Jurman, osvojio je drugo mjesto, dok su treće bile Milena Pajković Rudan i Marcedi Quargnal iz ekipe Zlatna Fažana. Ostale ekipe podijelile su četvrto mjesto.

(TZ Fažana)

Ovogodišnje izdanje okupilo je 12 natjecateljskih ekipa - Zlatna Fažana, Ulika 1, Ulika 2, Zlatne kreativke, Expertis team, NK Valbandon, Brodarke, DVD Fažana, Boćari, Fažanske maslinarke, Marinaio, ekipa Općine Fažana - koje su, uz osnovni paket ribe morskoga psa kadela, sipe, kozica i pedoća te različitih začina, pripremile vlastite verzije ovog omiljenog jela. Uz puno kulinarskog znanja i maštovitosti, nije nedostajalo ni prijateljskog nadmetanja, ističu iz fažanske turističke zajednice. Po završetku ocjenjivanja posjetitelji su uživali u degustaciji pripremljenih brodeta uz tradicionalnu palentu, a ugodnu atmosferu tijekom cijele večeri upotpunili su Škico Acoustic Band i klapa Ris iz pobratimljene Općine Delnice.

(TZ Fažana)

Direktor Turističke zajednice Općine Fažana Enco Crnobori uručio je pehar za prvo, drugo i treće mjesto, diplome te vrijedne nagrade. Prvoplasirana ekipa osvojila je karton buteljiranih vina Marčeta, drugoplasirani kozji sir OPG-a Jukopila, a trećeplasirani maslinovo ulje Fažanskih olivara. Crnobori nije krio zadovoljstvo ovogodišnjim revijalnim izdanjem Brodet kupa Fažana 2026, te istaknuo kako je Fažana još jednom dokazala ribarsku i kulinarsku tradiciju, zajedništvo svih mještana općine, te brigu za održivi i kulturni turizam na ponos svih mještana i gostiju koji borave na području Fažanske rivijere.

Povezane vijesti

• DVA DESETLJEĆA RADA TURISTIČKE ZAJEDNICE OPĆINE FAŽANA: Fažana je danas prepoznatljiva na svjetskoj turističkoj karti i postiže značajne rezultate
• FOTO / Danski Brobyholdet nastupio pred brojnom publikom na Trgu sv. Kuzme i Damjana
• Dvanaest ekipa kuha usred Fažane, brodet će se dijeliti posjetiteljima