Ove nedjelje u Svetom Petru u Šumi
Svjetski dan istarske kobasice najavljuje povratak starim običajima - prašćina kao nekad
(Snimio Milivoj Mijošek)
Općina Sveti Petar u Šumi najavila je održavanje Svjetskog dana istarske kobasice, manifestacije posvećene istarskim kobasicama i tradiciji prašćine (kolinja), jednoga od ključnih običaja istarskog sela i važnog dijela lokalne gastronomske baštine, koji će se održati ove nedjelje.
Tradicija obrade mesa
Manifestacija okuplja posjetitelje, ljubitelje domaće hrane, stručnjake i lokalne proizvođače kako bi se predstavila tradicija obrade mesa, zajedništvo istarskih sela te vrijednosti koje se prenose generacijama.
Povratak starim običajima, prašćina kao nekad, autohtoni je prikaz istarskog kolinja, tijekom kojeg će majstori prikazati autentičan starinski običaj prašćine, prezentaciju tradicionalne obrade mesa i bekarenja, pripremu mesa za soljenje i sušenje, te cijeli proces izrade istarskih kobasica i ostalih proizvoda prašćine.
Uz prezentacijski dio, posjetitelje očekuje bogata gastro ponuda, degustacije najboljih istarskih kobasica lokalnih proizvođača, te kušanje tradicionalnih jela koja se pripremaju za dan prašćine.
Zabavni program
Za sve posjetitelje pripremljene su nagradne igre za djecu i odrasle. Odrasli će moći testirati svoje poznavanje istarskih kobasica u zabavnoj igri "Pogodi kobasicu", u kojoj će degustacijom pokušati prepoznati različite vrste domaćih kobasica.
Najmlađi posjetitelji moći će se upustiti u veselu avanturu "Lov na kobasicu", otkrivajući tajne pripreme istarskih kobasica kroz igru. Za vrhunski štimung pobrinut će se Etaloni bend.
Svjetski dan istarske kobasice u Svetom Petru u Šumi, zavičaju istarske kobasice, idealan je izlet za obitelji, gurmane, turiste i sve koji vole pravi domaći ugođaj. Moći će kušati najbolje od istarske tradicije, sudjelovati u nagradnim igrama i uživati u nezaboravnom danu punom mirisa, okusa i zabave.
Nedjeljni program započinje u 12 sati otvorenjem Svjetskog dana istarske kobasice u Hrvatskoj kući kobasica, u 12.30 sati početak je istarske praščine i prodaje proizvoda, degustacije istarskih kobasica, prezentacije jela za praščinu i jela od istarskih kobasica, igre za djecu i odrasle i zabavni program. Degustacija jela od praščine je u 16 sati, a u 20 sati završetak programa.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
