Za Naj kozu 2025. godine izabrana je koza Jelena, vlasnika Mattea Muškovića iz Vodnjana. Prva pratilja je koza vlasnice Mire Gardoš iz Oprtlja, a druga pratilja je koza Bilka, vlasnika Milana Sandrića iz Juršići. Naj prč je Zoro, vlasnice Snježane Buić iz Marčane. Koza Bianka, vlasnika Damjana Jelenkovića izabrana je za najizvorniju kozu dok je titulu simpatičnosti odnijela koza Miha, vlasnika Nikole Pavlakovića iz Bičići.

Jelena i Matteo Mušković (Snimio Milivoj Mijošek)

Završetak izbora uveličan je zahvalama i priznanjima svim sudionicima, a ovogodišnje izdanje dodatno je obilježeno proslavom 25. obljetnice festivala. Za slatki kraj obljetnice podijeljena je posebna torta povodom jubilarnog izdanja, koju je izradila poznata slastičarka Dragica Lukin, na oduševljenje svih prisutnih.

Ni ove godine Festival sira u Savičenti nije razočarao svoje posjetitelje. Savičenta je ovog vikenda okupila najbolje sirare iz Istre i regije, a tradicionalno je izabrana i naj koza Istre.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Izbor naj koze održava se već jubilarno 25. godinu za redom te privlači brojne posjetitelje koji su došli vidjeti nešto drugačije i originalno. Tako se danas birala najizvornija koza, najsimpatičnija koza te Miss Istre sa 1. i 2. pratiljom i Mister prč.

Na otvorenju 13. Festivala sira svečano su dodijeljene plakete nagrađenim sirarima te je tako šampionsku titulu u kategoriji "Sireva" dobila sirana Vesna Loborika sa tvrdim kravljim sirom "Rici" dok je u kategoriji "Ostali mliječni proizvodi" šampionsku nagradu zaslužila Stancija Šantamarina sa svojim "Jogurtom od borovnice". Program se nastavio uz turnire u pljočkanju i hitanju z fjondami u Žlinji, travnatoj površini podno kaštela, te uz glazbeni nastup Matea Pilata i pratnju na Placi. Za gastronomski dio pobrinuli su se Izletište Pekici u dvorištu kaštela Morosini Grimani uz prezentaciju izrade raviola, a sva djeca mogla su imati svoj kreativan kutak u Loži by Žuti Kišobran i u kaštelu uz radionice koje su pripremile animatorice by Pikula.

(Snimio Liam Obić)

Na festivalu podsjetimo se izlažu Agrolaguna d.d., Sirana Zlata, Vesna Loborika, Opg Ferro, Opg Macan, Opg Peršić, Opg Maliki, OPG Letec, Opg Majcani, Opg Merc, Sirana Runolist, Sirana Srijemac i Sapori Istra.

Kako ističe Ezio Pinzan, pročelnik za poljoprivredu, lovstvo, šumarstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo istarske županije- Općina Savičenta pokazala se još jedanput kao glavna lokacija za promociju istarskih sireva i stočarstva, te ruralnog razvoja.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Ovom manifestacijom također doprinosimo održivom ruralnom razvoju i razvoju turizma. Veliki broj izlagača raznih proizvoda također predstavlja ono najbolje što Istarska županija može ponuditi. Istarska županija službeno je započela s procesom certifikacije istarskog sira, te do kraja ove godine očekujemo oznaku za izvorno istarski ovčji sir, čime se taj sir može plasirati na cijelu Europu.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Povezane vijesti

• Za Kaštel u Savičenti 9,5 mil. kuna europskog novca
• Dva dana sirovih strasti u kaštelu Morosini-Grimani
• 13. Festival sira i izbor Naj koze Istre ovaj vikend u Savičenti