U čast lokalne delicije ovog kraja - krafa - koji je pratio sve posebne svečanosti, slavlja i obiteljska okupljanja, u Kršanu je održan 20. jubilarni KrafiFest.

Dvadeset godina tradicije, zajedništva, okusa, mirisa i vrijednih ruku domaćica s područja Općine Kršan obilježilo je ovu manifestaciju, koja ni ove godine nije razočarala. Krafifest je otvorio općinski načelnik Roman Carić, a manifestacija je privukla velik broj posjetitelja.

Domaćice, načelnik Carić i direktorica TZ Kršan Arijana Brnetić oko slavljeničke torte za 20. Krafifest (Snimio Branko Biočić)

U kulturno-zabavnom programu nastupili su pomladak KUD-a Zlatela, Kršanski ljiljani, a za dobru atmosferu pobrinuo se Alfa Time Band. Priliku za predstavljanje iskoristila je i lista Kršan za sve nas, koja je dijelila promidžbeni materijal, razgovarala s građanima i provodila anketu kako bi doznala njihove želje i prijedloge.

Manifestaciji su se pridružili i IDS-ovci Dalibor Paus, Dino Kozlevac i Helga Može, koji su se susreli sa svojom kandidatkinjom za općinsku načelnicu Anom Vuksan.

Na štandovima su se mogli kušati razni krafe - najviše slatki, ali i slani, frigani te flambirani, koje je nudio štand Lahko ćemo iz Čepića. Direktorica TZ Kršan Arijana Brnetić, koja je zajedno s načelnikom Carićem i domaćicama rezala slavljeničku tortu, podsjetila je na razvoj ove manifestacije koja je postala "srce zajednice".

Ekipa Lahko ćemo iz Čepića nudila je više vrsta krafa (Snimio Branko Biočić)

- Naš put započeo je 2004. godine, u Domu u Čepiću, u zimskom izdanju - skromno, ali s puno entuzijazma. Od 2005. do 2012. Krafifest je bio dio Dana općine u srpnju, a od 2013. preselili smo ga na 1. svibnja, kada su ga dodatno obogatile radionice za posjetitelje. Na taj način tradicija živi i prenosi se na mlađe generacije, na goste i sve one koji žele doći, kušati, naučiti i uživati - rekla je Brnetić.

S ponosom i zahvalnošću pročitala je imena domaćica i volontera koji su kroz godine dali svoj doprinos manifestaciji, uključujući: Anu Trdoslavić, Željku Kvalić, Elzu Lipnik, Maricu Brajuhu, Brunu Fadela, pok. Romildu Gržinić, pok. Nelu Glavinu, pok. Maria Licu, Anđelinu Faragunu, Lučilu Mikleuš, Eleonoru Bučić, Đinu Vozilu, Đinu Brajuhu, Nives Žgaljardić, Irenu Ajkler, Romanu i Vilmu Cvečić, Patriciju Zanketić, Antonia i Luciana Mrzlića, Saru Bažon, Brunu Štroligo, Vandu Škec, Neviu i Tinu Petreković, Dezi Palisku, Mladenku, Nadiju Primožić, Stefana Salamona, Milku Celić i Nevenu Miškulin te Olgu Škopac.

Zahvalila je i svim volonterima, učenicima i studentima koji se iz godine u godinu uključuju u realizaciju događaja.

Sve domaćice iz Kršana i Vozilića zajedno sa organizatorima Carićem i Brnetić (Snimio Branko Biočić)

Ove godine krafe su pripremale domaćice iz Kršana i Vozilića: Ana Trdoslavić, Milka Celić, Vanda Škec, Dezi Paliska, Mladenka Matas i Nadija Primožić. Porcija od tri komada prodavala se po cijeni od pet eura.

- Dva tjedna moj suprug Allen-John i ja pripremali smo krafe, ponudili smo razne kombinacije - slatke s muškatom, narančom i orasima, s kremom od vanilije ili čokolade, frigane slatke, slane sa šugom od kokoši i slatke pohane krafe. Napravili smo ukupno 380 kilograma krafa, odnosno 7.900 komada. Uz njih nudimo i odojak, ćevape te čobanac - ispričala je Manuela Prusić, voditeljica caffe bara Jezero u Čepiću, koja se na Krafifestu predstavila pod imenom obrta Lahko ćemo.

Ukupno je na manifestaciji pojedeno oko 400 kilograma krafa, a budući da jedna kila sadrži deset porcija, jasno je da je interes bio izniman.

Povezane vijesti

• Od predavanja i delicija, do pokaznog branja samoniklog bilja
• FOTO / KRAFIFEST U KRŠANU: Domaćice iz Vozilići, Čepića, Labina i Paladnjaki napravile više od 400 kilograma raznih vrsta krafa. NA OVU POSLASTICU ČEKALO SE U DUGIM REDOVIMA
• Najbolje krafe u konkurenciji poznatih osoba napravio je - župan Boris Miletić