Aparati za kuhanje riže, prisutni u kuhinjama diljem svijeta, našli su se pod povećalom zbog sadržaja opasnih kemikalija. Prema istraživanjima, teflon, koji se koristi u premazu posude, može ispuštati štetne tvari pri visokim temperaturama. Zbog toga su neke zemlje već počele uvoditi zabrane kako bi zaštitile zdravlje svojih građana.

Studije pokazuju da teflon pri visokim temperaturama ispušta perfluorooktansku kiselinu (PFOA), spoj povezan s različitim zdravstvenim problemima poput karcinoma i hormonalnih poremećaja. Iako su proizvođači tvrdili da su ti proizvodi sigurni za upotrebu, sve veći broj znanstvenih dokaza ukazuje na suprotno. Zabrinutost raste, a regulatori diljem svijeta počinju reagirati.

Reakcije i mjere

Europska unija i Sjedinjene Američke Države već su počele razmatrati mogućnost uvođenja strožih propisa. Neke europske zemlje već su zabranile prodaju novih aparata s teflonskim premazima. Istovremeno, u SAD-u se planira postrožiti regulacija kemikalija u kuhinjskim aparatima kroz izmjene zakona o sigurnosti proizvoda.

Dok se čekaju konkretnije odluke na globalnoj razini, potrošačima se preporučuje oprez. Stručnjaci savjetuju korištenje alternativa poput nehrđajućeg čelika ili keramike, koje ne sadrže štetne kemikalije. Također, važno je pratiti upute proizvođača kako bi se izbjeglo pregrijavanje aparata.

Što dalje?

Kako bi se izbjegle potencijalne zdravstvene opasnosti, potrebno je povećati svijest o problemu i potaknuti proizvođače na traženje sigurnijih rješenja. U međuvremenu, potrošači bi trebali pažljivo razmotriti materijale koje koriste u svojim kuhinjama. Prateći razvoj situacije, ostaje pitanje hoće li i druge zemlje slijediti primjer onih koje su već poduzele korake ka zabrani opasnih kemikalija u kuhinjskim aparatima.

Povezane vijesti

• DIRH: Analizom voća i povrća iz Osijeka, potvrđeno da nema rizika za zdravlje
• Ekološka proizvodnja: Stil života, trend i izazovi u kontroli kvalitete
• Pet stvari u kuhinji koje biste trebali odmah zamijeniti radi zdravlja srca