Danas na blagdan sv. Nikole direktor tvrtke Alden i jedan od najvrsnijih proizvođača bakalara Petar Banko darovali su građane i druge posjetitelje pulske tržnice degustacijom bakalara. 

Za degustaciju i prodaju pripremili su 170 kilograma ove vrhunske delicije koju su dijelili građanima na pulskoj tržnici. 

- Delamo bakalar onako kako se delalo po starinski. Ne tuče se na ruke kao nekada, ali isti su sastojci i na kraju dođe na isto. Rijetki ljudi još kod kuće rade bakalar, a svi ga i dalje vole. Ne može Sveti Nikola proći bez bakalara, kaže Petar Banko, direktor tvrtke Alden.

Sve su to svojim nastupom popratili Serđo Valić i njegovi glazbeni gosti.

Povezane vijesti

• Ekipa Štrpeda za zrno soli nadmašila konkurenciju
• Delicija koja se u Istri jede na Viliju Božju
• Na stolovima umjesto bakalara srdele i sarme s manje mesa