Okupljaju se mnogi znatiželjnici
Akvarij s hlapovima – novitet pulske ribarnice
(Snimio Zvjezdan Strahinja)
Akvarij sa živim hlapovima nova je atrakcija pulske ribarnice i magnet za kupce. Za štandom Aleksandera Žitka okupljaju se mnogi, pretežito turisti privučeni izdašnom ponudom najkvalitetnije ribe, ali i znatiželjom kakvi se to mjehurićima dižu iza plavog stakla.
- Ovime smo uveli promijene i inovacije u ovu našu ribarnicu. Da je bilo mjesta bio bi akvarij i veći. Ljudima je zanimljivo jer je novitet, nema ga nitko, iako je to u svijetu normalno. Odlučio sam se na akvarij ne zbog zarade od hlapa – znamo što je hlap i tko si ga može priuštiti – nego radi cijele vizure stola i ponude, kaže Žitko. Njegov je štand uvijek atraktivno dekoriran, s dobrom ponudom, a akvarij dodatno doprinosi vizualnom kontaktu.
Hlapovi u slanoj, filtriranoj i hladnoj vodi mogu preživjeti tri mjeseca. Oni zapravo hiberniraju na niskoj temperaturi. Je li im niska i cijena?
- Hlap je po 60 eura, svi imamo istu cijenu. Ima naših hlapova, ima i francuskih, a u pitanju je ista vrsta. Postoji još jedna druga vrsta, kanadski, ali ona je kvalitetom daleko ispod naših i nju ne uzimamo, kaže Žitko.
Akvarij nije veliki, ali je značajna investicija. Materijali i izrada su najviše kvalitete kako bi se stvorili kontrolirani uvjeti i održavala niska temperatura vode, neovisna o vanjskim utjecajima. To su već neka tehnička pitanja, a nama je bolje da se bavimo onim edukativnim za potencijalne kupce: Znate li razliku između hlapa i jastoga? I jeste li znali da je hlap daleko češći stanovnik našeg sjevernog Jadrana u odnosu na jastoga?
