Danas je službeno otvoren novouređeni dio kultnog pulskog ugostiteljskog objekta Bunarina. Iako je prostor već neko vrijeme u funkciji, svečanost je okupila brojne goste, članove Jedriličarskog kluba Uljanik, dugogodišnje posjetitelje, prijatelje i suradnike, koji su zajednički obilježili završetak prve faze obnove i novo poglavlje u životu ovog popularnog okupljališta.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Najveći zahvat bilo je potpuno preuređenje ruzinave terase, koja je desetljećima služila kao mjesto za igru briškule i trešeta, a ta se tradicija nastavlja i u preuređenom prostoru. Novi prostor sada uključuje ostakljenu i funkcionalnu konstrukciju, dok je unutar novog objekta izgrađen novi šank u suvremenom, ali diskretnom stilu. Time je Bunarina, kako ističu iz kluba, dobila mogućnost cjelogodišnjeg rada.

Porođajne muke

Radovi su, podsjetimo, započeli u studenom prošle godine, a tijekom zime na obnovi su sudjelovali i radnici koji su, kako nam je slikovito opisao predsjednik Izvršnog odbora Jedriličarskog kluba Uljanik Hrvoje Markulinčić, "u gumenim čizmama do prsa u moru" radili na sanaciji.

- Trebalo je proći te porođajne muke. Graditi na starome, a zadržati gabarite, duh mjesta, kontekst Bunarine, bilo je izuzetno zahtjevno. Prvih dana nismo znali tko je tko. Žice, reflektori, krovovi, više od 560 podupirača…, prisjetio se Markulinčić. Iako se s mobilnog šanka smještenog na platou već neko vrijeme poslužuje goste, novouređeni dio - terasu i glavni šank, otvoren je prije tjedan dana - za probni rad.

(Snimio Milivoj Mijošek)

- Odlučili smo otvoriti, najprije skromno, bez uzvanika, da vidimo funkcionira li sve. Kad smo se uvjerili da sve štima, pozvali smo one koji su najviše pomogli, naše članove i prijatelje, ljude koji su se borili da Bunarina ne ode u krivom smjeru, kaže Markulinčić. Istaknuo je da novi prostor ima kapacitet za 60 do 70 ljudi i tridesetak stolova.

Posebnu zahvalu uputio je članovima kluba - Zvonimiru Grgiću, Borku Markoviću, Matiji Stojkoviću, Saši Poli i Eriku Beloču, a uz riječi o drugim nedavnim investicijama JK Uljanik, gdje ih je financijski podržala i Istarska županija, uslijedilo je formalno otvorenje koje je pripalo županu Borisu Miletiću.

(Snimio Milivoj Mijošek)

- Ovo je prava puležanska priča. S jedne strane imamo sport, ono što je našim mladima potrebno, a s druge strane poduzetništvo u gospodarstvu koje taj sport podupire. I mislim da je to jedna jako, jako lijepa priča, poručio je Miletić.

Valja podsjetiti da je tvrtka J.K.U. Pula d.o.o., čiji je osnivač Jedriličarski klub Uljanik, krajem 2023. godine preuzela koncesiju nad Bunarinom na deset godina. Jedan od osnovnih uvjeta natječaja bio je zahvatno preuređenje ugostiteljskog objekta, uključujući nadstrešnicu, rasvjetu, instalacije, sanitarne čvorove, hortikulturu i kuhinjski dio.

Matia Stojković, direktor spomenute tvrtke, zahvalio je svima koji su im, kako je rekao, "dali vjetar u leđa", istaknuvši da sav uloženi trud ima jedan cilj - podršku djeci i mladim sportašima koji vrijedno treniraju i postižu zapažene rezultate.

- Želim da se ovdje svi osjećaju ugodno, od ljudi koji rade na barkama, do domaćih i stranih gostiju, poručio je Stojković.

U planu je, kaže Markulinčić, i daljnje uređenje prostora. Na jesen se planira urediti kuhinja i urediti druga terasa koja će ostati jednostavna i otvorena, ali dovedena u red.

Povratak na stare cijene

Na pitanje hoće li se Bunarina držati sezonalnog ritma, Markulinčić odgovara da planiraju raditi kroz cijelu godinu.

- Preko tjedna bit će neki dnevni ritam - marende, jela na žlicu, domaća hrana. Vikendom fešte, večere, druženja, rođendani. Već nas zovu naši ljudi, rezerviraju termine za 5, 10, 15 osoba, govori sugovornik. Zbog povećanih troškova investicije i nabave, kaže da su cijene pića i hrane privremeno podignute, no sredinom rujna planira se njihov povratak na prijašnje razine.

(Snimio Milivoj Mijošek)

- Cijene smo podignuli za trošak rasta materijala i nabave. Mi moramo odraditi dva mjeseca, jer od tog prometa se ova ozbiljna investicija financira. Ali smo našim članovima dali kartice popusta. I odmah sad najavljujem - 15.9. se cijene vraćaju na staro. Tada dolaze naši ljudi, kad sezona završi, da sjedimo, družimo se, da ostanu duže, najavio je Markulinčić.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Na komentare pojedinih sugrađana da je prostor poprimio previše moderan izgled, u odnosu na prijašnje retro ruho, naš sugovornik odgovara da znaju da se svima ne može sve svidjeti. "U svakom projektu postoje budžet i rokovi. Konkretno, htjeli smo aluminijski sivi strop, ali izvođač je rekao skuplje 20 posto i čekajte mjesec dana. Dolaze još biljke, jedra, naši pehari, prostor će dobiti 'patinu korištenja'. Ali poanta je uvijek ista - ljudi. Može biti najlošiji prostor, ali ako su dobri ljudi, bit će odlično i obrnuto", zaključuje Markulinčić

Povezane vijesti

• FOTOGALERIJA / Pulski kafići spremni su za otvorenje, a neki se i "šminkaju"
• SVE VIŠE STUDIJA POTVRĐUJE: KORONAVIRUSOM SE GOTOVO NEMOGUĆE ZARAZITI NA OTVORENOM
• Detalji o udesu kojeg je sinoć počinio Ivo Josipović. Dvije djevojke su pale na pod od šoka. Vlasniku kafića nikako nije jasna jedna stvar