Istarska spiza
FOTO / Vodnjanka u Zagrebu živi kao obiteljska priča: Svjetlana i Ivana Celija čuvaju okuse nona, domaće tjestenine i duh Istre
Lako moguće da je krivo doba od COVID-19. Ili ono od potresa. Ili i jedno i drugo, ako ne i treće, ona činjenica da se taman tu negdje i adresa dopisništva u Zagrebu promijenila. Uglavnom, netko je kriv što se Gundulićevom ulicom prolazi(lo) rjeđe, malo i ništa za razliku od ranije. A nije da se ne pamti zgrada s nizom prozora urešenih taman tako da vabe da se unutra uđe. E, ta zgrada i ti prozori, tu je Vodnjanka, istarski restoran, ma da se konačno unutra i uđe kriv je čisti slučaj. Valjalo je "samo" naletjeti na Svjetlanu Celiju, razmijeniti koju rečenicu i shvatiti kako je Vodnjanka u Zagrebu priča o koječemu, o gastronomiji, ugostiteljstvu, ali možda ponajprije o jednoj obitelji, ako ne i o jednoj majci i jednoj kćeri. Jer onako kako je Vodnjanku u Vodnjanu od konobe do respektabilnog restorana učinila Svjetlana, sada to isto u Zagrebu čini njena kći Ivana.
