WORLDSKILLS
U Poreču održano međužupanijsko natjecanje mladih slastičara, kuhara i ugostitelja. "Svi prvo jedemo očima, a poslužena hrana mora biti ugodna oku"
Ono što je najviše u slastičarstvu zastupljeno, a čega ima sve manje i manje, jest strpljenje. Svojim učenicima uvijek kažem, dajte si vremena, nikad nemojte slasticu raditi na brzinu. I nikad se ne radi dok je čovjek nervozan. Svu energiju koju mi imamo u sebi, sve ono što radimo rukama, prenašamo na tu hranu. I krajnji konzument jako osjeti je li ili nije slastica rađena s ljubavlju i dušom, kaže Kristina Lončar, strukovna nastavnica slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj školi u Zadru.