Gastronomsko-turistički susret u hotelima Materada i Park
Učenici u Poreču pokazali svoja ugostiteljsko turistička umijeća
Manifestacija je okupila 120 učenika i 50 nastavnika i ravnatelja iz 15 škola * Učenici su se natjecali u tri discipline: kuharstvo sa slastičarstvom, natjecanje konobara te natjecanje hotelijersko-turističkih tehničara u predstavljanju destinacije i izradi turističkog aranžmana
Kako napraviti brojne slane i slatke delicije, spraviti koktele ili postaviti stol te kako što bolje izraditi turistički aranžman, u tri dana pokazali su učenici brojnih ugostiteljsko-turističkih škola na Gastronomsko-turističkom susretu škola Gatus, od 10. listopada do 13. listopada, u Poreču.
Na ovogodišnjem susretu sudjelovale su strukovne ugostiteljsko-turističke škole iz Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Makedonije i Hrvatske. Manifestacija je pokrenuta prije osam godina u slovenskom Novom Mestu te je u međuvremenu prerasla u mrežu škola. Jednom godišnje upriliči se učeničko natjecanje, a tijekom njegovog trajanja nastavnici i ravnatelji razmjenjuju iskustva, primjere dobre prakse i proširuju suradnju kroz druge projekte. I porečka se škola uključila u susrete i suradnju te već pet godina za redom sudjeluje na natjecanjima.
Najveći susret do sada
Manifestacija je ove godine okupila 170 sudionika iz 15 škola, ukupno 120 učenika i 50 nastavnika i ravnatelja. Učenici se natječu u tri discipline s poddisciplinama: kuharstvo sa slastičarstvom (priprema slatkog i slanog jela), natjecanje konobara (postavljanje svečanog stola i priprema koktela) te natjecanje hotelijersko-turističkih tehničara u predstavljanju destinacije i izradi turističkog aranžmana. Sve je organizirano uz financijsku potporu Turističke zajednice Grada Poreča. Natjecanje se odvijalo u hotelima Materada i Park, uz logističku potporu i angažman stručnjaka Plave lagune, a u tim hotelima su i bili smješteni svi sudionici. Tijekom drugog dana manifestacije, Plava laguna se predstavila svim sudionicima kroz prezentaciju tvrtke, s naglaskom na politiku zapošljavanja.
- Ovakva natjecanja su svima nama koji radimo u hotelijerstvu izvrsna prilika za upoznavanje novih ljudi te stjecanje poznanstava koja su nam neophodna za zbližavanje i suradnju u razmjeni kadrova koja je postala neophodna, rekao je Emil Perdec, pomoćnik direktora sektora operacija Plave lagune. Na otvorenju manifestacije okupljenima se obratila Vesna Baranašić, ravnateljica Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića Poreč, koja je istaknula da je po broju sudionika ovogodišnji susret bio najveći do sada, a time i najzahtjevniji.
Na otvorenju je sve sudionike u ime Grada Poreča srdačno pozdravila dogradonačelnica Nadia Štifanić Dobrilović te im poručila kako je ovo natjecanje prilika da se stekne jedinstveno iskustvo uz mentore koji su velika podrška i koji imaju neprocjenjiv utjecaj na formiranje mladih osoba. Idejna začetnica ovog međunarodnog natjecanja Slavica Šterk istaknula je da se broj polaznika i mentora na manifestaciji povećao te da je iznimno sretna što ih sve vidi u tolikom broju.
U svakoj kategoriji 13 sudionika
U kategoriji "Priprema jela po narudžbi i restoranskog deserta" natjecalo se ukupno 13 sudionika, a zlatno priznanje dobili su Ugostiteljska škola Opatija, Srednja škola ugostiteljstva i turizma Radovljica te Ugostiteljsko-turistička škola Beograd. I u kategoriji "Postavljanje svečanog stola i priprema koktela" snage je odmjerilo 13 sudionika, a zlatna priznanja sa sobom nose Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, Ugostiteljsko-turistička škola Beograd, Srednja škola ugostiteljstva i turizma Maribor, Ugostiteljsko trgovinsko turistička škola Banja Luka, Ugostiteljska škola Opatija, Srednja škola ugostiteljstva i turizma Radovljica, Grm Novo Mesto centar biotehnike i turizma, Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac i JUSMŠ "Ivan Goran Kovačić" Herceg Novi.
Posljednja kategorija "Turistički aranžman" također je okupila 13 sudionika, a zlatna priznanja osvojili su Srednja škola ugostiteljstva i turizma Maribor, Trgovinsko-ugostiteljska škola Leskovac, Srednja škola ugostiteljstva i turizma Radovljica, Ugostiteljsko trgovinsko turistička škola Banja Luka, Ugostiteljsko-turistička škola Beograd, JUSMŠ "Ivan Goran Kovačić" Herceg Novi te JU Srednja ekonomsko-ugostiteljska škola Bar.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
