SVETI PETAR U ŠUMI
Ministarstvo odobrilo 2,4 milijuna kuna: PRVA HRVATSKA KUĆA OD KOBASICA
Projekt je vrijedan 2,4 milijuna kuna, a realizirat će se u zgradi stare austro-ugarske malinice (mlinice)
Načelnik Općine Sveti Petar u Šumi Mario Bratulić i ministrica za regionalni razvoj i fondove EU Gabrijela Žalac proteklog su četvrtka potpisali ugovor o sufinanciranju projekta izgradnje i uređenja prve Hrvatske kuće od kobasica. Projekt je vrijedan 2,4 milijuna kuna, a realizirat će se u zgradi stare austro-ugarske malinice (mlinice). Prva Hrvatska kuća od kobasica sastojat će se od središnje prostorije površine 140 četvornih metara, izložbene galerije-muzeja hrvatskih kobasica u suterenu površine 40 četvornih metara, sanitarnih čvorova, spremišta, garderobe i kuhinje-senzornog laboratorija od 20 četvornih metara. Kuća će biti opremljena modernom tehnološkom opremom za pripremu i degustaciju kobasičarskih proizvoda i jela koja se mogu pripremati od kobasica, a moderna digitalna audio oprema bit će prilagođena raznim prezentacijama, predavanjima, snimanju, ocjenjivanjima tradicionalnih proizvodima i događajima na temu nacionalne kobasičarske tradicije.
Na cijelom prostoru postavit će se stalni muzejski panoi s kobasičarskim temama iz cijele Hrvatske, a u izložbeno-galerijskom prostoru uredit će se mali muzej po uzoru na slične muzeje koji već postoje u Europi. Općina će odmah pokrenuti javni natječaj i po završetku postupka započeti s radovima. Kuća kobasica će tijekom čitave godine okupljati proizvođače, promotore, degustatore i ocjenjivače kobasica i ostalih tradicionalnih proizvoda iz Hrvatske i inozemstva. Kroz kuću će se promovirati proizvodnja tradicionalnih hrvatskih kobasičarskih proizvoda, tvrtke, udruge i institucije, a u sklopu kuće će se organizirati razne edukacije i predavanja za sve strukture društva, a koristit će se i kao društveni i kulturni dom općine u kojemu će se organizirati razna društvena, kulturna i edukacijska događanja.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
