Krava Maria Gašparinija poznatog uzgajivača istarskog goveda iz Fabci nedaleko Višnjana osvojila je naslov šampionke na 20. izložbi rasplodnih grla istarskog goveda, koja je minule nedjelje u sklopu Magdalenjine održana u Višnjanu.

Prema ocjeni ocjenjivačkog povjerenstva u sastavu Alfredo Jedrejčić, Ratimir Jureković, Silvano Orbanić, Neven Rimanić i Antonio Maras Gašparinijeva krava zadovoljava sve kriterije pasmine i zato je zaslužila šampionsko zvono. Prvo mjesto osvojila je krava Obrta "Švik-kop" Alda Štifanića iz Višnjana, druga je bila krava Eda Milohanića iz Rapavela, a treća Alojza Križmanića iz Velog Ježenja. U kolekciji junica najboljom je proglašena junica Alda Štifanića, druga je bila junica Venera Bužlete iz Glavani, a treća Antona Rabara iz Kanfanara. U kolekciji bikova najboljim je proglašen Rušin Marinele Jugovac iz Momjana, drugo mjesto dobio je Brk sivi Emila Rojnića iz Barbana, a treći je bio Banak Kristine Capilicchio iz Galižane. Na ovoj, jubilarnoj izložbi bila su izložena ukupno 33 grla uzgajivača iz raznih krajeva Istre, od toga 24 krave, šest bikova i tri junice.

Aldo Štifanić uzgajivač i predsjednik Saveza uzgajivača istarskog goveda koji već dva desetljeća uspješno organizira ovu izložbu ponosan je na ovaj značajan jubilej, ali i rezultate koje je u konačnici Savez kojem je na čelu polučio. Kada je 1994. napravljen prvi popis rasplodnih grla istarskog goveda evidentirana su 124 grla, rekao je Milan Antolović tadašnji pročelnik županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu, a danas ih je, prema evidenciji Alda Štifanića 1.165 od toga 49 bikova. Iako je učinjen ogroman pomak istarsko je govedo još uvijek ugrožena vrsta, jer, kako kaže Štifanić, vrsta koja se ne smatra ugroženom treba imati najmanje 7.000 jedinki.

Pionirski koraci u očuvanju istarskog goveda pokrenuti su 1990. osnivanjem Saveza uzgajivača istarskog goveda, a ova izložba pokrenuta osam godina kasnije značajno je doprinijela zanimanju stočara za uzgoj istarskog goveda. Zahvaljujući, ponajprije nastojanjima županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu postepeno se broj grla istarskog goveda povećavao, stoga će Županija putem ovog Upravnog odjela i dalje podržavati uzgoj istarskog goveda obećao je Ezio Pinzan pročelnik županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu. Poseban poticaj uzgajivačima dala je Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI) koja je od mesa istarskog goveda počela proizvoditi salame koje postaju sve traženije na tržištu. Ovim je istarsko govedo ponovo dobilo na značaju. Nekada se, podsjetio je Igor Merlić direktor AZRRI-ja, istarsko govedo uzgajalo kao radna stoka, za vuču i ostale poljoprivredne radove. U to je vrijeme gotovo svako domaćinstvo imalo po par volova i barem jednu kravu. Modernizacijom poljoprivrede i uvođenjem traktora volovi su se pokazali bespotrebnim pa je njihov broj, a slijedom toga i broj istarskih krava naglo počeo opadati.

Zahvaljujući najprije nastojanjima SUIG-a, a kasnije i AZRRI-ja broj grla istarskog goveda počeo se povećavati što nagovještava opstanak pasmine koja je ne samo gospodarski već i simbolično važna za Istru. Značaj tomu pridaje i Grad Zagreb, koji je uz predsjednicu RH Kolindu Grabar Kitarović, Ministarstvo poljoprivrede, Istarsku županiju i Općinu Višnjan, pokrovitelj ove izložbe. Sanja Jerković, pročelnica Gradskog ureda za strategijsko planiranje i razvoj Grada, poručila je kako je Zagreb uvijek otvoren za suradnju pa tako i u ovom značajnom projektu kojem je glavni cilj očuvanje jedne autohtone vrste. Prije nego su svi zaslužni za održavanje ove izložbe primili zahvalnice i priznanja u ime domaćina Općine Višnjan, načelnik Angelo Mattch čestitao je SUIG-u na ovom značajnom jubileju, ali i svim naporima koje njegovi članovi ulažu i razne institucije poduzimaju u očuvanje istarskog goveda. Vrijednim istarskim stočarima također pomažu Hrvatska poljoprivredna agencija, Hrvatska savjetodavna služba, koje su uz županijski Upravni odjel za poljoprivredu i AZRRI suorganizatori ove mnogima zanimljive, ali nadasve vrijedne izložbe.  

Osim uzgajivača istarskog goveda u višnjanskoj su se Pineti minulog nedjeljnog poslijepodneva okupili i mnogi znatiželjnici koji su željeli vidjeti goveda među kojima je bilo i nekoliko volova koji su svojim stasom zaokupljali pozornost posjetitelja. Dok su se oni stariji prisjećali mladosti i volova u zapregama na njivama ili putovima, mlađi su se divili veličini ovih životinja, a oni hrabriji su ih pokušali i nahraniti, jer iako je istarsko govedo poznato po svom mirnom temperamentu svaki pokret njegovih širokih rogova izaziva oprez. U svakom slučaju bilo je to jedno ugodno nedjeljno poslijepodne tijekom kojeg su ljubitelji tradicije itekako uživali, a da bi njihov užitak bio potpun pobrinuli su se pjesmom i plesom članovi KUD-a Rakalj, a nakon završetka izložbe i "Kralj Fizika". (Zapisao i snimio: Mirjan RIMANIĆ)

Povezane vijesti

• Gortanov brijeg: Stiglo 90 grla istarskog goveda
• Boškarini su teglili kamenje za gradnju Arene
• OTKRIVEN SPOMENIK ISTARSKOM GOVEDU Slavlje prošlosti i tradicije usmjerene prema budućnosti