GRAD PONUDIO PROSTOR ZA SJEDIŠTE PRVE PROIZVOĐAČKE ORGANIZACIJE MASLINARA ISTRE: Bez udruživanja neće se moći konkurirati na velikim tržištima

Grad Buje spreman je ustupiti prostor bivšeg vinarskog podruma, površine 500 četvornih metara, što bi veličinom odgovaralo ciljnom preuređenju u sjedište maslinara Istre, dok bi se financijska sredstva za rekonstrukciju objekta mogla realizirati iz EU fondova

"Ugodno sam iznenađen što ste pokazali iznimno veliki interes za osnivanje proizvođačke organizacije maslinara Istre, prve u Hrvatskoj, koja će poslužiti kako primjer ostalim regijama da se bez udruživanja u zadruge neće moći svojim kvalitetnim poljoprivrednim proizvodima konkurirati na velikim tržištima", izjavio je Fabrizio Vižintin gradonačelnik Buja na predosnivačkoj skupštini zadruge maslinara Istre održanoj u Gradskoj vijećnici Buja. Naglasio je i da je inicijativa krenula iz Krasice i Umaga, pa je logično da sjedište proizvođačke organizacije bude na Bujštini.

Vrijeme za ukidanje klastera

Gradonačelnik Vižintin naglasio je da je Grad Buje spreman ustupiti prostor bivšeg vinarskog podruma, površine 500 četvornih metara što bi veličinom odgovaralo za ciljno preuređenje, a da bi se financijska sredstva za rekonstrukciju objekta u te namjene mogla realizirati iz EU fondova. Ovakvim prijedlogom Vižintina učinjen je još jedan konkretan korak u završnoj fazi realizacije projekta prve proizvođačke organizacije maslinara Istre koji je zadavao poteškoće maslinarima.

Vižintinovu su dobru namjeru pozdravili svi prisutni maslinari, njih pedesetak, kao i dr. sc. Ezio Pinzan, v. d. pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo Istarske županije, koji je dodao da je odgovarajući prostor važna karika za proces poslovanja proizvođačke organizacije.

- Nakon što je više od deset godina egzistirao klaster maslinara Istre, te je početkom godine ishodovana zaštićena oznaka izvornosti našeg maslinovog ulja pod nazivom Istra, došli smo do trenutka ukidanja navedenog klastera i pravi je trenutak za osnivanje proizvođačke organizacije maslinara Istre, rekao je Pinzan.

Ulje "Istra" s oznakom izvornosti

Pod oznakom izvornosti, nastavio je, a preko nove organizacije, plasirat će se i prodavati ulje na svjetskim tržištima.

- Kupci će, s druge strane, imati priliku vidjeti prave vrijednosti i kvalitetu vašeg maslinovog ulja kojega niste uspijevali do sada plasirati na sva tržišta pojedinačno, od Švedske do Grčke, Maroka i Turske te ostalih strana svijeta, ulje Istra bit će zastupljeno u prodaji, a kupcu će 'govoriti' da je to maslinovo ulje koje je nastalo u svim svojim fazama proizvodnje u Istri, od sadnje maslina, obrade, berbe ploda do tehnologije proizvodnje zlatnih kapi, sa zaštićenom oznakom izvornosti. Proizvođačka organizacija vam je nepobitna šansa da budete korak ispred konkurencije u prodaji te poticaj da nastavite s onim što najbolje znate raditi. Baviti se povećanjem količina maslina, usavršavanjem tehnologije prerade i, kao krajnji cilj, da postignete na tržištu odgovarajuću cijenu, za koju će biti zadužena marketinška služba i upravitelj proizvođačke organizacije, čime ćete povećati svoje prihode, pojasnio je Pinzan i zahvalio Legoviću i Blanki Sinčič-Pulić, višoj stručnoj suradnici za zaštitu i valorizaciju autohtonih proizvoda pri resornom odjelu Istarske županije na dosadašnjem učinkovitom radu u klasteru maslinara Istre.