Poziv proizvođačima
Maslinari s područja Buja od sutra mogu dostavljati uzorke ulja
Ilustracija (Arhiva)
Ovogodišnja tradicionalna manifestacija Oleum olivarum, posvećena maslinarima i proizvodnji maslinovog ulja, bit će održana u Krasici kod Buja 20. i 21.svibnja. Kako je sastavni dio manifestacije ocjenjivanje uzoraka maslinovog ulja, organizatori pozivaju sve maslinare da sudjeluju u ocjenjivanju na toj međunarodnoj manifestaciji i doprinesu afirmaciji i razvoju maslinarstva u Istri i izvan nje.
Uzorci maslinovog ulja primaju se od 24. do 26. veljače u prostorijama Mjesnog odbora Krasica od 17 do 20 sati. Uzorke ulja lanjske berbe maslinari mogu dostaviti i poštom do 3. ožujka na adresu Grad Buje, Istarska br. 2, 52460 Buje.
Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani, dok će za senzorsko ocjenjivanje prednost imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina, kao i uzorci koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja. Uzorci se dostavljaju u bocama od 0,5 litre (za senzorsku) i od 0,25 litre (za kemijsku analizu).
Participacija iznosi 40 eura. Za sve dodatne informacije maslinari mogu nazvati predstavnike organizatora (Nino Činić, Valter Bassanese i Daniela Radešić) ili pisati na mail Turističke zajednice Buje ([email protected]).
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
