Šparogada u KAŠTELu
Feručo Vok donio šparogu rekorderku od 394 centimetra i dobio još jednu špaletu
Koja je najdulja – mjerenje šparuga uvijek je zanimljivo posjetiteljima
Kako bi se pučko slavlje oplemenilo pokrenuta je prije 22 godine ta manifestacija koja je kroz godine održavanja dala velik doprinos promociji šparoge koja se danas nalazi na jelovnicima svih restorana i konoba, naročito u sjevernoj i središnjoj Istri
Sinoć je završila 22. Šparogada – sparisada, turističko gastronomska i zabavna manifestacija koja je i ove godine zanimljivim programom privukla velik broj posjetitelja iz svih istarskih krajeva, ali i mnoge goste iz Slovenije i Italije. Trodnevni program obilovao je raznim sadržajima, od rekreacijskog hodanja do zabave i glazbenih koncerata.
Ipak, i ovogodišnja je Šparogada, čije su ime organizatori još prije nekoliko godina zaštitili, bila je u znaku natjecanja u branju šparoga, traženju najduže, te u izložbi i degustaciji jela s tom šumskom delicijom. Šparogada u Kaštelu razvila se od tradicijske pučke fešte koja se na vazmenu osminu (ottavu) održavala u tome mjestu.
Pobjednik je stari majstor
Kako bi se pučko slavlje oplemenilo pokrenuta je prije 22 godine ta manifestacija koja je kroz godine održavanja dala velik doprinos promociji šparoge koja se danas nalazi na jelovnicima svih restorana i konoba, naročito u sjevernoj i središnjoj Istri. Od početka manifestacije organizirano je natjecanje u branju šparoga, a od 2005. godine sve popularnije je natjecanje u traženju najdulje šparoge, naročito što je prva nagrada cijela špaleta.
Ove godine na mjerenje, koje uvijek privlači pažnju posjetitelja, svoje primjerke dugačkih šparoga donio je 21 natjecatelj, a jedan od njih čak je na feštu stigao iz Australije i s rođacima pronašao jednu dvometarsku šparogu. Ipak, pobjednik je stari majstor u traženju i branju šparoga Feručo Vok iz Vinjarije koji je ove godine pronašao šparogu od čak 394 centimetra, rekorderku u zadnjih 15 godina koliko se provodi to natjecanje. Najdulju do sada donio je njegov sin Korado 2017. godine, imala je 380 cm. Feručo i njegovi sinovi Marino i Korado stalni su sudionici tog natjecanja, a u 15 godina pobijedili su deset puta i ovogodišnja im je bila deseta špaleta.
Najljepši mac Sandre Đurđević
- Ova šparoga je niknula sigurno još u siječnju, kad je bilo vlažno i toplo. Ja sam je često obilazio, pratio razvoj. Bila je na jednom uzvišenju s pogledom na more, gdje ima dosta sunca. Nađe se dugih šparoga, vidio sam ih i po sedam metara, ali je takve teško izvući cijele. Mnoge puknu ili im glava zapne u grmu i otpadne, a takva ne može na natjecanje. Mnogi ljudi vide duge šparoge, ali uberu ono što njima valja, dio do vrha. Inače, ove godine prave šparoge su tek sada počele, trebalo bi još malo kiše i da zagrije. U cjelini godina je slaba za šparoge, govori 74-godišnji Feručo Vok zadovoljan što je i ove godine pobijedio.
Lani je Feručo također bio pobjednik, ali tek sa šparogom od 148 centimetara, uvjeti nisu bili pogodni kao ove godine. Donio je Feručo i poveliki mac običnih šparoga, lijepo složenih, ali je komisija odlučila da priznanje za najljepši mac pripadni Sandri Đurđević iz obližnjeg mjesta Juki koja je donijela 4,1 kilograma šparoga.
Pjevali su Alen Vitasović i Šajeta
Veliku pažnju posjetitelja i ove je godine privukla izložba i degustacija jela sa šparogama. Na ulazu se okupio velik broj posjetitelja, s nestrpljenjem su čekali početak degustacije. Na stolovima se našlo najrazličitijih jela, maštovito i s ljubavlju pripremljenih, od klasične fritaje i maneštre do tjestenina i raznih kombinacija šparoga sa morskim i drugim plodovima. Na degustaciju je svoje pripremljene delicije donijelo dvadeset domaćica i kuhari iz 11 konoba i obližnjih restorana. Posjetitelji su kupnjom ulaznice i čaše za 35 kuna mogli kušati tri vrste jela po odabiru, te uživati u dobrim domaćim vinima. Nakon kraćeg obilaska i razgledanja, svatko je odabrao što će degustirati, a sva pripremljena jela brzo su nestala sa stolova.
Inače, jučer je po tradiciji održana misa na "ottavu", organizirano je i niz drugih sadržaja, pjevali su Alen Vitasović i Šajeta, dobro je bio posjećen i koncert Mambo Kingsa, održana je deveti susret klapa, bilo je sadržaja i za najmlađe. Organizatori Šparogade su KUŠD Lipa, Zajednica Talijana, Boćarski klub i Mjesni odbor Kaštel.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
