Agencija za ruralni razvoj Istre
Veliki europski iskorak AZRRI-ja: Priznanje Istri i Hrvatskoj za očuvanje autohtonih pasmina
(Foto AZZRI)
Gotovo dvadeset godina rada s istarskim govedom, ovcom, kozom i magarcem dovelo je Agenciju za ruralni razvoj Istre do jedne od najvažnijih međunarodnih uloga koje je dosad preuzela. Od 2027. do 2031. godine AZRRI će voditi Tehničko tajništvo European Regional Focal Point for Animal Genetic Resources (ERFP), Europske regionalne mreže za očuvanje životinjskih genetskih resursa.
Kandidatura je potvrđena na Glavnoj skupštini ERFP-a održanoj nedavno u Hamburgu. Za AZRRI, Istru i Hrvatsku riječ je o važnom priznanju, ali i o novoj odgovornosti u europskoj mreži koja povezuje nacionalne koordinatore za životinjske genetske resurse.
ERFP podupire očuvanje i održivo korištenje životinjskih genetskih resursa te provedbu FAO-ova Globalnog akcijskog plana na europskoj razini. Mreža blisko surađuje s FAO-om i EAAP-om, Europskom federacijom za animalne znanosti, dok Tehničko tajništvo ima važnu ulogu u svakodnevnoj koordinaciji njezina rada, podršci nacionalnim koordinatorima, stručnim tijelima i radnim skupinama te povezivanju zajedničkih aktivnosti na europskoj razini.
Istarsko iskustvo predstavljeno u Hamburgu
Tijekom Glavne skupštine, AZRRI je dobio priliku predstaviti svoj dosadašnji rad i plan budućeg vođenja Tehničkog tajništva. Agenciju su predstavljali Edmondo Šuran i Gordan Šubara, stručnjaci AZRRI-ja za očuvanje životinjskih genetskih resursa i ruralne programe povezane sa stočarstvom.
Edmondo Šuran predstavio je gotovo dva desetljeća rada AZRRI-ja s istarskim autohtonim pasminama, ali i pristup kojim se njihovo očuvanje ne promatra odvojeno od ruralnog razvoja, stočarstva, gastronomije, znanosti, okoliša i održivog upravljanja prostorom.
Upravo je takav model jedna od posebnosti istarskog iskustva. Očuvanje pasmine ovdje ne završava vođenjem evidencija i praćenjem brojnosti. Ono uključuje uzgajivače, prostor na kojem životinje žive, proizvode koji iz tog uzgoja nastaju i mogućnost da stočarstvo dugoročno ima gospodarsku perspektivu.
Program budućeg Tehničkog tajništva AZRRI je postavio na sličnoj logici. ERFP je već razvijena i uspješna stručna mreža, ali njezin rad treba snažnije približiti ljudima izvan uskog znanstvenog kruga. Zato je naglasak na povezivanju s uzgajivačima i sektorom stočarstva, donositeljima odluka, mladim stručnjacima i širom javnošću. Cilj nije mijenjati ono što dobro funkcionira, nego postojećem znanju dati veću vidljivost i snažniju povezanost s praksom.
Dva desetljeća sustavnog rada
Današnja međunarodna pozicija, ističe Šuran, nije došla preko noći. AZRRI gotovo dvadeset godina razvija programe vezane uz istarsko govedo, istarsku ovcu, istarsku kozu i istarskog magarca. U tom su razdoblju razvijeni sustavi praćenja populacija, uzgojni i zaštitni programi, brojni projekti i istraživanja te suradnja sa znanstvenim institucijama i uzgajivačima. Važan dio tog sustava posljednjih pet godina je i Istarska banka animalnih gena. U njoj se prikuplja i pohranjuje vrijedan biološki materijal, ali i genetski i fenotipski podaci o istarskim pasminama.Takvi podaci nisu samo arhiva. Oni služe za planiranje uzgoja, očuvanje genetske raznolikosti i donošenje odluka o budućnosti pojedinih populacija.
Vrijednost autohtonih pasmina posebno dolazi do izražaja u vremenu klimatskih promjena i sve većih zahtjeva za održivom proizvodnjom hrane. Te su se životinje stoljećima prilagođavale lokalnoj klimi, terenu, hrani i tradicionalnim načinima držanja, zbog čega njihova svojstva imaju vrijednost koja daleko nadilazi lokalni okvir.
Uzgajivači su temelj
Ipak, nijedan program očuvanja ne može opstati bez ljudi koji životinje svakodnevno uzgajaju. Istarsko govedo, ovca, koza i magarac sačuvani su zahvaljujući uzgajivačima koji su ostajali uz te pasmine i u razdobljima kada takav uzgoj nije donosio veliku ekonomsku sigurnost. Zato očuvanje pasmina mora biti povezano s gospodarskom održivošću. To podrazumijeva kvalitetniju valorizaciju mesa i mlijeka, razvoj proizvoda s dodanom vrijednošću, povezivanje stočarstva s gastronomijom i turizmom te stvaranje tržišta na kojem uzgajivač može ostvariti održiv prihod. Upravo je to jedan od pravaca na kojima AZRRI godinama gradi svoje programe.
Važnu ulogu u razvoju tog sustava imala je Istarska županija, koja je tijekom godina kontinuirano podržavala projekte očuvanja autohtonih pasmina, razvoj stočarstva i rad AZRRI-ja na terenu. Ta se podrška nastavlja i preuzimanjem Tehničkog tajništva ERFP-a, koje za Agenciju i Županiju predstavlja novu međunarodnu obvezu. Kandidaturu je podržalo i Ministarstvo poljoprivrede, a posebno važna bila je podrška prof. dr. sc. Ante Ivankovića, hrvatskog nacionalnog koordinatora za životinjske genetske resurse, koji godinama surađuje s istarskim institucijama i stručnjacima. Njegova podrška bila je važna i u samom procesu kandidature i prihvaćanja AZRRI-ja za buduće vođenje Tehničkog tajništva.
Iz Istre prema europskoj mreži
Preuzimanjem Tehničkog tajništva, AZRRI dobiva priliku još snažnije povezivati Istru i Hrvatsku s europskim institucijama, sveučilištima, istraživačkim centrima i nacionalnim tijelima koja se bave očuvanjem životinjskih genetskih resursa. No vrijednost te uloge neće se mjeriti samo međunarodnom vidljivošću. Najveći smisao imat će ako europska suradnja donese nova znanja, nove projekte i nove mogućnosti upravo onima koji se stočarstvom bave na terenu.
Priča koja sada dobiva europsku dimenziju zato i dalje počinje na istarskim pašnjacima i u stajama, kod ljudi koji su sačuvali autohtone pasmine i kada je njihov uzgoj bio težak i neizvjestan. Od 2027. godine iskustvo koje su zajedno gradili uzgajivači, AZRRI, Istarska županija, stručnjaci i institucije, postat će dio puno šire europske priče.
