Ograničen broj sudionika
Radionica meksičke kuhinje uz chefa Matiju Horga u Medulinu
Ilustracija
U medulinskom Šantaduru, centru baštine i održivog razvoja, nastavlja se ciklus ljetnih kulinarskih radionica za odrasle, „Putovanje kroz okuse svijeta“, program u organizaciji Udruge Sakramenski pod pokroviteljstvom Općine Medulin otvoren za sve zainteresirane ljubitelje dobre hrane i putovanja.
Organizatori pozivaju mještane i posjetitelje da se pridruže ovoj zajeničkoj i zabavnoj aktivnosti, u kojoj će kroz okuse, mirise i recepte moći otputovati u različite krajeve svijeta! Polaznici će uz odlične voditelje i atmosferu naučiti pripremati autentična jela i pića, te uz nova kulinarska znanja, kući ponijeti pregršt trikova i ideja za svakodnevno kuhanje.
Druga je na rasporedu radionica meksičke kuhinje, koja će u Šantaduru u Medulinu biti održana ovog četvrtka, 30. srpnja, s početkom u 19.00 sati (predviđenog trajanja dva sata). Polaznici će imati priliku upoznati bogatu i raznoliku meksičku kuhinju, a radionicu će voditi chef Matija Horg, profesionalni kuhar i vlasnik OPG-a s eko certifikatom u Vinkuranu. Vanjski suradnik za stručnu nastavu kuharstva u otvorenom učilištu Diopter koji je do sada nastupao na brojnim gastro manifestacijama i cooking show-ovima. U Medulinu smo ga upoznali na prošlogodišnjem Obiteljskom danu, na kulinarskim radionicama tijekom Adventure 2025., kao i u sklopu projekta udruge Sakramenski „Kužina naših nona 2.0 – Reinterpretacija tradicije i zero waste po domaću“.
Chef Horg veliki je zaljubljenik upravo u meskičku kuhinju pa će sudionicima na najbolji način, uz puno ljubavi i inspiracije predstaviti karakteristične okuse, mirise i tehnike pripreme autentičnih meksičkih jela, kako sam kaže „onih manje poznatih, koje nemamo priliku kušati u našim restoranima“.
Kroz praktičan rad i korisne savjete polaznici će naučiti kako pripremiti odabrane specijalitete te otkriti tajne izuzetno bogate i šarene kuhinje bogate okusima i začinima, koja je zbog svoje raznolikosti upisana na UNESCO-ovu listu svjetske baštine.
Radionica je namijenjena svima koji žele proširiti svoje kulinarsko znanje, isprobati nove recepte i uživati u ugodnom druženju uz okuse Meksika. Nisu potrebna prethodna znanja te je sudjelovanje za sve zainteresirane besplatno. Broj mjesta je ograničen stoga su prijave obvezne, putem e-maila na adresu: [email protected].
Pokrovitelj aktivnosti je Općina Medulin, dok je medijski pokrovitelj Medulin FM.
