U sklopu projekta "Kužina našin nona 2.0 – reinterpretacija tradicije i zero waste po domaću", danas su mališani vrtićke skupine Ježići iz područnog vrtića Vinkuran posjetili OPG Horg u Vinkuranu.

Tijekom posjeta djeca su imala priliku izbliza upoznati domaće životinje – guske, patke, kokoši i male piliće, a poseban interes izazvao je i obilazak staklenika u kojem su vidjeli kako rastu blitva, grašak, salata i drugo sezonsko povrće. Kroz zanimljivo i djeci prilagođeno vodstvo domaćina, Matije Horga i njegova oca, mališani su upoznali kako izgleda svakodnevni rad na gospodarstvu i koliko truda stoji iza namirnica i hrane koju imamo na svojim stolovima.

Matija Horg istaknuo je kako je izrazito bitno upravo najmlađim naraštajima pokazati uživo kako hrana raste iz zemlje, da osvijeste vrijednost lokalne, domaće, zdrave i ukusne namirnice, koju ne samo da mogu kupiti, već mogu i uzgojiti kod kuće, pa i u najmanjem vrtu ili na balkonu. Ova aktivnost prva je u kojoj su neposredno sudjelovali najmlađi sumještani i dio je šireg projekta kojim se želi djeci vrtićke dobi na konkretan i njima blizak način približiti lokalnu proizvodnju hrane, tradicionalnu mediteransku kuhinju te važnost očuvanja prirode kroz zero waste principe. 

Projekt "Kužina naših nona 2.0 - reinterpretacija tradicije i zero waste po domaću" provodi Udruga Sakramenski u partnerstvu s Dječjim vrtićem Medulin i Udrugom ljubitelja fotografije Format, uz sufinanciranje Zaklade Istra i Općine Medulin.

U nastavku projekta planirane su brojne edukativne i praktične aktivnosti  od kulinarskih radionica pod vodstvom chefa Matije Horga, posjeta lokalnim proizvođačima i vrijednim lokalitetima na području općine Medulin, do edukacija o zdravim prehrambenim navikama u suradnji sa stručnjacima nutricionistima Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije.

Poseban naglasak stavljen je na povezivanje generacija te prenošenje znanja i običaja koji su dio naše tradicije i kolektivnog identiteta, ali i na osvještavanje "zero waste" pristupa kakav su naše none, babe i bake odavno u svojoj svakodnevici živjele. Tako je prethodno već održano istraživanje u kojemu su sudjelovali polaznici Dječjeg vrtića Medulin koji su sa svojim roditeljima od treće generacije u obitelji, svojih baka, prikupljali obiteljske recepte koje će chef Matija Horg reinterpretirati i prilagoditi u kulinarskim radionicama s djecom i roditeljima, a od izabranih će recepata nastati i mala kuharica kao trajni rezultat projekta.  

Projektne aktivnosti nastavljaju se već sutra, u četvrtak 9. travnja, kada će se u centralnom vrtiću Medulin te potom i u područnom vrtiću u Premanturi biti održana sadnja malih mediteranskih vrtova. U aktivnosti će sudjelovati vrtićke skupine Ribice i Bube te Premsići uz podršku djelatnika Med eko servisa, koji je za provedbu aktivnosti donirao sadni materijal i rad svojih zaposlenika, a time se nastavlja praktično učenje mališana o prirodi, održivosti i važnosti domaće proizvodnje hrane. 
Idućeg tjedna na rasporedu su dva predavanja o pravilnoj prehrani djece, s naglaskom na tradicionalnu, domaću, mediteransku prehranu. 

Predavanja su namijenjena roditeljima djece vrtićke dobi, a održat će ih Jovanka Katić, dipl. ing. preh. teh., Služba za zdravstvenu ekologiju, Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije. Otvorenog su tipa, nije potrebna prijava i ulaz je slobodan za sve zainteresirane (ne samo za roditelje djece koja pohađaju DV Medulin). Prvo se održava u utorak 14.04., s početkom u 17.30 sati, u Općinskoj čitaonici u Vinkuranu, a drugo u srijedu, 15.04., s početkom u 17.30, u dvorani centralne zgrade Dječjeg vrtića u Medulinu. 

Projektne aktivnosti nastavljaju se i u drugom dijelu travnja i svibnju, a svečana se završnica projekta planira do kraja 05. mjeseca. 

Povezane vijesti

• Bančić: Da sam preuzeo dugove, općinu bi blokirali
• MILIJUNSKA INVESTICIJA U PREDŠKOLSKI ODGOJ: Djeca dobila posve novu kuhinju, interijer i nova igrala u dvorištu
• Saniran ogradni zid Dječjeg vrtića Vinkuran