Danas je u porečkoj dvorani Žatika otvoreno 41. izdanje Promohotela, međunarodnog sajma prehrane, pića i opreme za turizam. Na 5.000 četvornih metara izložbenog prostora dvorane Žatika posjetitelji od danas, 11. veljače, tijekom četiri dana mogu obići 150 izlagača iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Srbije, Mađarske, Austrije i Slovačke. Bilo da je riječ o ugostiteljskoj opremi, namještaju, prehrambenim proizvodima, upravljačkim ili IT rješenjima, na sajmu je prisutno više od 500 brendova HoReCa sektora.

Već tradicionalni dio sajma, Education Point, stručni je edukacijski program koji je ove godine posebno posvećen digitalnoj transformaciji, marketingu i primjeni novih tehnologija u poslovanju. Uz teme poput dizajna interijera i njegovog utjecaja na iskustvo gosta, razvoja biciklističke infrastrukture i održive mobilnosti, kulturnih usluga i prirodne baštine kao elemenata nišnog turizma, iznijet će se i najnoviji trendovi u pristupu obiteljskom, kulturnom i filmskom turizmu. Poseban dio programa posvećen je i povezivanju domaćih i međunarodnih tržišta, s naglaskom na suradnju hrvatskih i talijanskih poduzeća u sektorima ključnima za HoReCa industriju.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Značajan segment edukacijskog programa posljednjeg dana sajma usmjeren je na digitalne alate i sadržaj, uključujući praktične radionice izrade web stranica s booking formama, izradu video sadržaja za društvene mreže, pozicioniranje brenda na tražilicama (SEO), umjetne inteligencije i ChatGPT-a u kreiranju profesionalnog sadržaja te razumijevanje uloge društvenih mreža i Google alata u donošenju odluka gostiju. Cilj ovih predavanja je ponuditi sudionicima primjenjiva znanja koja mogu odmah implementirati u svoje poslovanje.

- Svake se godine trudimo predstaviti nešto novo, predstaviti neke nove ideje koje prevladavaju u turizmu. Imamo jako puno dugogodišnjih izlagača koji nam se vraćaju što znači da ovaj sajam ima jako veliku važnost unutar hrvatskog turističkog sektora. Između ostalog ta se važnost očituje i u činjenici da se na Promohotelu ostvaruju poslovni kontakti tako da se sajam svake godine širi, rekla je za Glas Istre direktorica sajma Ivana Štiković te je dodala kako zainteresiranost izlagača za sajmove ovakvog tipa raste iz godine u godinu.

(Snimio Milivoj Mijošek)

- Nakon korone postojala je bojazan da će zanimanje za sajmove ovakvog tipa nestati, ali to se nije dogodilo i trebalo nam je možda godina dana da sve vratimo na staro. Mogu s ponosom reći da nam ove godine u dvorani Žatika nedostaje mjesta s obzirom na broj zainteresiranih izlagača, a to znači da potreba za ovakvim sajmovima itekako postoji, zaključila je Ivana Štiković.

Na otvorenju u Poreču osim direktorice sajma Ivana Štiković, sudjelovali su i porečki gradonačelnik Loris Peršurić, predsjednik Obrtničke komore Istarske županije Robert Momić, predstavnica Županijske komore HGK-u u Puli Ticiana Trošt Kožljan, zamjenica župana Istarske županije Jessica Aquavita te izaslanica ministra turizma Tončija Glavine, Monika Udovičić. Svi oni su u pozdravnim govorima naglasili koliko je održavanje ovog sajma važno ne samo za istarski, već i hrvatski turizam, a direktorica sajma Ivana Štiković je rekla da se Promohotel pozicionirao kao mjesto razmjene znanja, iskustava i konkretnih rješenja za turistički sektor.

(Snimio Milivoj Mijošek)

- Promohotel je sajam koji je kroz desetljeća prerastao okvire i postao je mnogo više od izložbenog prostora. Promohotel omogućuje izravno povezivanje s međunarodnim partnerima, razmjenu ideja i znanja te brže prihvaćanje novih ideja u turizmu, naglasila je Ivana Štiković, dok je nakon nje gradonačelnik Poreča Loris Peršurić rekao da Promohotel već godinama otvara vrata nekim drugim manifestacijama u Poreču te da i zbog Promohotela turizam u Poreču živi 365 dana u godini.

- Pričamo da je Istra predvodnica u mnogim segmentima, ali u ovom segmentu Istra je doista predvodnica, a organizatori Promohotela tome pridonose jer se svake godine trude napraviti nešto novo te nas upoznaju s nekim novim trendovima koje mi onda implementiramo u sustav. Ponosni smo što je Poreč organizator jednog velikog sajma i to ćemo biti u budućnosti, rekao je gradonačelnik Poreča Loris Peršurić.

(Snimio Milivoj Mijošek)

Na otvorenju je kao izaslanica ministra Tončija Glavine bila državna tajnica u Ministarstvu turizma i sporta Monika Udovičić koja je čestitala organizatorima jer Promohotel iz svake godine sve više napreduje te otvara nove poslovne prilike gostima sajma i izlagačima.

- Posebnost ovog sajma je što stavlja naglasak na kvalitetu izvrsnost i nove trendove koje moramo pratiti kako bismo se mogli natjecati u turističkoj utakmici koja ima izrazito jaku konkurenciju, zaključila je Monika Udovičić.

(Snimio Milivoj Mijošek)

I ove godine posebno velika gužva se očekuje u gastro dijelu, gdje će poznati chefovi i brendovi pokazati kako pripremati internacionalne i domaće specijalitete, prilagođene očekivanjima današnjeg gosta.

Posjetitelji Promohotela su vlasnici ugostiteljskih objekata i brojni drugi djelatnici HoReCa sektora koji svake godine traže način kako unaprijediti svoju ponudu i gostu ponuditi dodanu vrijednost. Edukacije, standardi pružanja usluga i inovativni načini pripreme hrane dio su sadržaja sajma koji privlači veliku pažnju, a u skladu su s ciljem organizatora da posjetitelji sa sajma odu informiraniji, povezaniji i spremniji za nadolazeću sezonu.

(Snimio Milivoj Mijošek)

(Snimio Milivoj Mijošek)

(Snimio Milivoj Mijošek)

(Snimio Milivoj Mijošek)

Povezane vijesti

• Jubilarni 40. Promohotel u Poreč dovodi 500 svjetskih brendova i najbolje pizza majstore
• U Poreč stiže najvažniji regionalni sajam za turizam: 150 izlagača iz Hrvatske i drugih europskih zemalja
• Besplatna radionica u Poreču: Izrada video sadržaja za društvene mreže