Projekt AltRoute - Alternativne turističke rute temeljene na tradicionalnim običajima u malim zajednicama jadranskog prekograničnog područja, odobren je za financiranje u okviru Programa Interreg Italija-Hrvatska te je krenuo s provedbom početkom siječnja ove godine. Vodeći partner je Općina Sveti Petar u Šumi, a partneri su Turistička zajednica Jasenice, Općina San Leonardo i Civiform.

Promicanje enogastronomije

Opći cilj projekta je poticanje održivog turizma razvojem alternativnih turističkih iskustava, promicanjem spore mobilnosti i osmišljavanjem jedinstvenih ruta koje ističu baštinu u enogastronomiji temeljenu na principima kružnog gospodarstva. Projektne aktivnosti provodit će se 18 mjeseci, odnosno do kraja lipnja 2027.godine. Ukupan proračun projekta iznosi 311.634 eura od čega je 80 posto financirano bespovratnim sredstvima programa. Proračun Općine Sveti Petar u Šumi je 84.556 eura.

Projekt AltRoute, kazao je supetarski načelnik Mario Bratulić, obuhvaća partnerstvo dviju lokalnih općina, obrazovne institucije i turističke zajednice male jadranske općine, s ciljem jačanja održivog turizma u perifernim područjima jadranskog prekograničnog prostora. Svi projektni partneri aktivno promiču enogastronomiju kao nematerijalnu kulturnu baštinu, prepoznatu kao jedan od ključnih elemenata »jadranskog načina života«, te nastoje očuvati lokalne tradicije i običaje koji čine posebnost ovih zajednica.

Općina Sveti Petar u Šumi, kao vodeći partner projekta, koordinirat će suradnju s talijanskim partnerima Civiform i Općinom San Leonardo te hrvatskim partnerom Turističkom zajednicom Jasenice, s naglaskom na razvoj malih, ali snažnih i otpornijih zajednica u kojima mladi i stariji stanovnici aktivno surađuju na stvaranju alternativnih turističkih proizvoda. Kroz ovu suradnju, projekt AltRoute nastoji povezati lokalne resurse: prirodne, kulturne i ljudske, s turističkim potencijalima, stvarajući dodanu vrijednost za zajednicu i posjetitelje.

Projekt posebno naglašava aktivno uključivanje mladih, što će se provoditi kroz niz interaktivnih i edukativnih aktivnosti, uključujući javne enogastronomske festivale, na kojima će lokalni proizvođači hrane i pića prezentirati autohtone proizvode, a posjetitelji će sudjelovati u degustacijama i radionicama, nadalje prekogranične kampove razmjene mladih, u kojima će mladi sudionici iz Hrvatske i Italije zajednički istraživati lokalnu gastronomiju i tradicijske običaje, a zatim i lokalne radionice, gdje će mladi i učenici osnovnih škola, zajedno sa starijim stanovnicima i turističkim stručnjacima, istraživati tradicionalne i alternativne turističke proizvode.

(Općina Sveti Petar u šumi)

Ljetni sajam kobasice

U okviru projekta organizirat će se tri lokalne radionice u Općini Sveti Petar u Šumi. Tijekom radionica, starije generacije prenosit će svoje znanje i iskustva vezana uz tradicionalnu enogastronomiju, uključujući pripremu lokalnih specijaliteta, čuvanje starih recepata i tradicionalnih tehnika proizvodnje hrane.

- Ovim aktivnostima projekt ne samo da potiče međugeneracijsku suradnju, već i očuvanje lokalne baštine, jačanje ekološke i kulturne svijesti među mladima te razvoj inovativnih oblika turizma koji poštuju prirodne i kulturne resurse, naglasio je Bratulić.

Pored toga, Općina Sveti Petar u Šumi uključit će se u projekt kroz Ljetni noćni sajam S klobasicom u Europu, koji će biti obogaćen tematskim radionicama i degustacijama, prezentacijama lokalnih proizvoda te interaktivnim aktivnostima za sve dobne skupine. Sajam će također poslužiti kao platforma za umrežavanje lokalnih proizvođača, turističkih stručnjaka i posjetitelja iz drugih regija, čime se dodatno jača i promovira jadranski prekogranični prostor kao atraktivnu i održivu turističku destinaciju.

Kroz sve ove aktivnosti, projekt AltRoute nastoji stvoriti trajni okvir za razvoj alternativnih turističkih ruta, povezati mlade i starije generacije, te ojačati kapacitete lokalnih zajednica u promicanju održivog i inovativnog turizma.

Ovih je dana supetarska općina održala radionicu za projektne partnere u Veneciji gdje je i sjedište Interrega Italija - Hrvatska.

Povezane vijesti

• Albancima je rakija za dušu
• VODNJANSKI GASTRO OBIČAJI U EKOMUZEJU Nema boljeg kruha od onoga iz krušne peći STARE VIŠE OD 200 GODINA
• LIJEPI STARI VAZMENI OBIČAJI U SREDIŠNJOJ ISTRI Ćaća bi reka, ki ne poje spraznit svoju vriću neće jutri južinat