Još jednim odabirom Novigrada za domaćinstvo finalnog izbora najboljih talijanskih vina, izdavačka kuća Touring Club Italiano i njihov vinski vodič Vinibuoni d’Italia odali su priznanje cijeloj istarskoj regiji. Time su simbolično zahvalili Turističkoj zajednici Istarske županije na iznimnoj suradnji koja traje već 16 godina.

- Izuzetno nam je zadovoljstvo i čast dodatno učvrstiti dugogodišnje partnerstvo s Istrom. Još od 2009. godine, zahvaljujući iznimnom interesu i suradnji s direktorom Turističke zajednice Istre Denisom Ivoševićem, naš vodič obuhvaća i poseban dio posvećen autohtonim sortama istarske regije, rekao je talijanski urednik vodiča Vinibuoni d’Italia, Mario Busso koji je uz Alessandra Scorsonea odgovoran za ovu glamuroznu vinsku priču.

Glamurozna vinska priča

Ovo je druga godina zaredom da se prestižna vinska manifestacija održava u Novigradu, a prošlogodišnje premijerno izdanje bilo je ujedno i prvi put da se događaj održao izvan granica Italije što dodatno naglašava značaj dolaska talijanske vinske elite u Istru.

(Snimio Zvonimir Guzić)

Gala večerom u novigradskom hotelu Aminess Maestral završeno je trodnevno druženje gdje je prvi dan mnogobrojna talijanska delegacija bila u obilasku nekoliko naših vinarija, dok su posljednja dva dana iskorištena za stručno ocjenjivanje preko 700 vina iz više od 35.000 uzoraka pristiglih za novo izdanje vodiča nakon procesa selekcije od strane regionalnih koordinatora u Italiji. Partner Turističke zajednice Istarske županije u organizaciji cijelog događaja, uz hotelsku kuću Aminess Hotels & Resorts bio je i Hrvatski sommelierski klub.

- Činjenica je da za kušati 700 vina u svega dva dana treba iznimno dobra organizacija. Mi smo, uz podršku Hrvatskog sommelier kluba i Hotela Maestral, sve uvjete osigurali na najvišoj razini, što je na naše goste još prošle godine ostavilo snažan dojam. Osim samog ocjenjivanja, pripremili smo im i programe obilaska naših vinarija, uljara, restorana i konoba, budući da je u talijanskoj delegaciji sudjelovao i velik broj novinara. Nadamo se da ćemo ih na taj način potaknuti da se što više godina zadrže kod nas, objasnio je direktor Turističke zajednice Istarske županije Denis Ivošević zašto su Talijani odlučili manifestaciju proširiti izvan svojih granica na istarski poluotok.

Denis Ivošević i Mario Busso (Snimio Zvonimir Guzić)

Touring Club Italiano svake godine objavljuje vodič Vinibuoni d’Italia i to u suradnji sa stotinjak povjerenika koji djeluju na talijanskom području. Nakon procesa selekcije, regionalni koordinatori odaberu oko 700 vina koja ulaze u novo izdanje vodiča. To su vina koja su se istaknula izvanrednim kvalitetama, osvojivši više od 91 boda na regionalnim kušanjima, čime su stvorili preduvjet da se bore za nagradu "Corona", najveće priznanje koje ovaj vodič dodjeljuje.

Selekcije su, kao i svake godine, provedene strogo naslijepo, a vina koja sudjeluju na finalnoj manifestaciji predstavljaju vrhunac vinarskih vještina. Vinari iz Istre su imali četiri svoja finalista među kojima su bila vina Brčić, Meneghetti, Geržinić i Fakin, dok su iz slovenskih Brda bila prisutna tri vina koja su predstavljala najbolje autohtone sorte i pjenušce proizvedene klasičnom metodom u te dvije regije. Vina odabrana za vodič Vinibuoni d’Italia ocjenjivao je žiri sastavljen od sommeliera, stručnjaka, novinara i blogera iz Italije i Hrvatske. Jedan od sudionika ocjenjivačkog suda u dodjeli ovogodišnje "Corone" bio je i poznati istarski sommelier Emil Perdec kao jedan od devetero članova stručne komisije.

Prestižna "Kruna"

Istaknuto je kako žiri uvijek broji neparan broj članova, jer je za dodjelu oznake ‘Corona’ potrebno osvojiti većinu glasova, u ovom slučaju to je bilo najmanje njih pet.

Izbor crnih vina na manifestaciji (Snimio Zvonimir Guzić)

- Što se samog ocjenjivanja tiče, proces je bio nešto jednostavniji nego na Vinistri, budući da su u ovoj selekciji sudjelovala vina koja su već prešla ocjenjivanje i visok prag od 91 boda. Impresioniralo me koliko je prva selekcija napravljena kvalitetno. Za razliku od mnogih natjecanja, ovdje se teško provuče vino slabije kvalitete, što nam znatno olakšava posao. Na nama je bilo samo dati završnu ocjenu i odlučiti zaslužuje li pojedino vino prestižnu oznaku "Corona" odnosno "Kruna". Na kraju više od 85 posto svih vina dobije tu oznaku, a treba istaknuti da uz dvadeset i jednu talijansku regiju u vodiču sudjeluju i dvije regije izvan Italije, to su naša Istra i slovenska Goriška brda. Sama činjenica da se istarska vina nalaze u ovako uglednom izdanju velik je uspjeh i priznanje za naše vinare, rekao je Perdec, koji je tijekom dva dana imao priliku sam kušati oko 230 različitih vina.

Bogat izbor bijelih vina (Snimio Zvonimir Guzić)

- Svi znamo da Istra ima dobra i kvalitetna vina, no pravu potvrdu toga dobivamo tek kada ih stavimo u kontekst s ostalim vrhunskim svjetskim vinima. Već više od 15 godina naša se vina nalaze u ovom prestižnom vodiču, što potvrđuje ne samo njihovu kvalitetu i konzistentnost, nego i ono najvažnije, da još uvijek imamo želju i snagu za daljnji rast. Kad nas drugi pitaju kako najbolje opisati Istru, često posegnemo za usporedbom s vinom. U vinu je sadržan naš DNK, ono odražava našu povijest, način života i rada, rekao je direktor Ivošević u prigodnom govoru prilikom manifestacije.

Gala večeru uz degustaciju više od 700 vina iz finalne selekcije upotpunila je hotelska gastro ponuda prožeta autohtonim delicijama od istarskog pršuta i sira do domaćih njoka, fuža i pljukanaca.

Povezane vijesti

• Petkom navečer DEGUSTACIJE SIRA I VINA NA TRŽNICI
• Manifestacija "Otvorena vrata vinarija" privukla veliki broj posjetitelja "OVAKO NEŠTO TREBA ORGANIZIRATI ČEŠĆE"
• VODNJAN: Radionica degustiranja kave