Vinibuoni d’Italia
Istra ponovno postaje jedno od središta talijanske i regionalne vinske scene: U Novigradu natjecanje između čak 703 finalna vina
(Foto TZ Istre)
Istra će početkom rujna ponovno postati jedno od središta talijanske i regionalne vinske scene. Turistička zajednica Istarske županije domaćin je ovogodišnjeg finalnog ocjenjivanja vina za prestižni vodič Vinibuoni d’Italia, koje se od 2. do 4. rujna održava u hotelu Aminess Maestral u Novigradu.
Riječ je o nastavku dugogodišnje suradnje Istre s jednim od najznačajnijih talijanskih vinskih vodiča posvećenih vinima proizvedenima od autohtonih sorti grožđa. Posebnu težinu domaćinstvu daje činjenica da je upravo Istra 2024. godine ugostila završnu selekciju Vinibuoni d’Italia kao prva destinacija izvan Italije, čime je potvrđena snažna povezanost vodiča s istarskom vinskom scenom.
Velika konkurencija za novo izdanje vodiča
Ovogodišnje brojke dodatno ilustriraju razinu konkurencije. Za novo izdanje vodiča prijavljeno je 1.949 proizvođača s ukupno 6.728 vina, dok su kroz regionalne selekcije izdvojene 703 etikete koje su izborile ulazak u finale. Riječ je o vinima koja su osvojila više od 91 boda i time stekla pravo natjecanja za najviša priznanja vodiča.
Istarski vinari u ovom prestižnom izdanju uspješno sudjeluju još od 2012. godine, a tijekom godina brojna su vina iz Istre osvojila najviša priznanja i svoje mjesto među najboljim etiketama vodiča.
Izbor za prestižnu Krunu u Novigradu
Tijekom dva dana intenzivnih degustacija u Novigradu finalna vina ocjenjivat će stručna povjerenstva predvođena vodećim predstavnicima vodiča Mariom Bussom i Alessandrom Scorsoneom, uz nacionalne kustose Adu Freire, Cristinu Burcheri i Stefana Cosmu. U radu komisija sudjelovat će talijanski novinari, međunarodni i domaći vinski stručnjaci te sommelieri Hrvatskog Sommelier Kluba.
Finalisti se natječu za prestižnu nacionalnu nagradu „Top 300“, tako zvanu Coronu (Krunu), te će se paralelno održati i projekt „Oggi le Corone le decido io“ – „Danas o Krunama odlučujem ja“, jedinstven format Vinibuoni d’Italia u kojem nagrađena vina, uz službenu komisiju, ocjenjuje i gostujući žiri sastavljen od novinara, blogera, enologa, trgovaca vinima i ljubitelja vina iz različitih europskih zemalja.
„Ponovno domaćinstvo finala Vinibuoni d’Italia za Istru predstavlja veliko priznanje, ali i potvrdu kontinuiteta kvalitete koju je naša vinska scena gradila desetljećima. Posebno nam je važno što se upravo kroz ovakva međunarodna partnerstva Istra pozicionira ne samo kao vrhunska turistička destinacija, već kao autentična vinska regija čiji proizvođači, terroir i autohtone sorte ravnopravno stoje uz bok najboljima. Dolazak vodećih talijanskih vinskih stručnjaka, novinara i sommeliera istovremeno je prilika da našu enogastronomsku priču dodatno približimo jednom od najvažnijih tržišta“, ističe Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije.
Program za upoznavanje destinacije i vinske kulture
Za predstavnike vodiča, članove komisija i gostujuće novinare pripremljen je program kroz koji će upoznati i dio istarske eno-gastronomske ponude, čime se završnica Vinibuoni d’Italia dodatno pretvara u međunarodnu promociju same destinacije.
Program započinje 2. rujna večerom u restoranu Ponte Porton, dok su 3. rujna, nakon prvog kruga degustacija i ručka u hotelu Aminess Maestral, predviđeni posjet vinariji Cattunar te večera u renomiranom San Roccu. Drugoga dana ocjenjivanja, 4. rujna, nakon jutarnjih degustacija i zajedničkog ručka, trodnevni program završava velikom Gala večeri Vinibuoni u Istri u prostoru Punto Mare hotela Aminess Maestral.
Posebnost završne večeri bit će degustacija oko 700 talijanskih i hrvatskih vina, raspoređenih na nekoliko tematskih vinskih stanica kojima će upravljati sommelieri Hrvatskog Sommelier Kluba. Gala događaj okupit će približno 100 do 120 uzvanika, stvarajući jedinstvenu priliku za susret vinskih profesionalaca, proizvođača, medija i partnera te razmjenu iskustava između hrvatske i talijanske vinske scene.
Vinibuoni d’Italia, koji se objavljuje pod okriljem Touring Club Italiano, specifičan je po tome što se fokusira upravo na vina nastala od autohtonih sorti grožđa i pjenušce proizvedene klasičnom metodom. U njegovu sustavu selekcije svake se godine kušaju deseci tisuća vina, zbog čega plasman među finaliste i osvajanje njegovih najviših priznanja predstavljaju relevantan pokazatelj kvalitete na zahtjevnom talijanskom vinskom tržištu.
