Vrijeme za jelo je s razlogom izdvojeno. Dali ga koristite ispravno?

(Pexels)

Uzmite vrijeme za jelo, pomaknite se od radnog stola i dopustite tijelu i umu da se resetiraju

Koliko često zaista odvojite vrijeme za ručak, bez tipkovnice, mobitela i poruka?

Ako ste kao većina zaposlenih, vjerojatno rijetko. U brzom, digitalnom radnom ritmu ručak se često pretvara u nešto što "odradimo usput", no upravo ta navika može imati posljedice na probavu, energiju, produktivnost i mentalno zdravlje.

Istraživanja pokazuju da svjesno uzeta pauza usred radnog dana donosi niz koristi, kako za tijelo tako i za um. Evo zašto vrijedi ponovno uvesti pravi ručak u svoj raspored.

1. Bolja probava

Jedenje pod stresom usporava probavu i otežava apsorpciju hranjivih tvari. Kada jedemo dok odgovaramo na mailove ili žurimo između sastanaka, tijelo ostaje u "aktivnom" modu i ne aktivira sustav za odmor i probavu.
Kratka, mirna pauza omogućuje probavnom sustavu da radi učinkovito, smanjuje nadutost i nelagodu te pomaže tijelu da bolje iskoristi hranjive tvari iz hrane.

2. Više energije popodne

Popodnevni umor nije slučajnost, a prirodan pad energije sredinom dana pogoršava se ako ručak pojedemo na brzinu. Kada jedemo svjesno i u miru, mozak i probavni sustav komuniciraju učinkovitije, što stabilizira razinu šećera u krvi i poboljšava raspoloženje.

Najbolji izbor su obroci koji kombiniraju vlakna, proteine i zdrave masti; primjerice, salata s piletinom, wrap s grahom ili integralni sendvič s povrćem.

(Pexels)

3. Veća produktivnost

Zvuči kontradiktorno, ali udaljavanje od posla na pola sata često znači više obavljenog posla kasnije. Nakon otprilike 90 minuta fokus prirodno opada, a kratki prekid vraća koncentraciju i mentalnu jasnoću.
Pauza za ručak omogućuje "reset" uma, pa se nakon nje lakše vraćate zadacima s novom energijom i većom učinkovitošću.

4. Svjesno jedenje

Kad jedemo pred ekranom, jedemo brže i često više nego što nam treba. Pauza bez distrakcija potiče svjesno jedenje, te prepoznavanje okusa, tekstura i signala sitosti.

Ovakav pristup povezan je s boljom kontrolom apetita, smanjenjem prejedanja i uravnoteženijim odnosom prema hrani.

5. Prilika za kretanje

Pauza za ručak ne mora značiti samo sjedenje. Kratka šetnja nakon jela (već 10–15 minuta) pomaže regulirati šećer u krvi, ubrzava probavu i doprinosi dnevnom cilju kretanja.

(Pexels)

6. Smanjenje stresa

Stalna povezanost s poslom povećava razinu stresa, dok kratko isključivanje tijekom dana donosi osjećaj smirenosti i ravnoteže. Redovita pauza za ručak može postati jednostavan, ali učinkovit oblik brige o sebi, te podsjetnik da i usred užurbanog dana zaslužujete predah.