Ako tražite ukusan i brz obrok koji odiše svježinom i mediteranskim šarmom, ovaj recept za odreske tune s kremastim umakom od češnjaka je pravi izbor.

Spoj sočne tune i aromatičnog umaka pruža savršen balans jednostavnosti i bogatog okusa. Idealno za večeru koja impresionira bez puno truda.

Sastojci

• 2 odreska tune debljine 3-4 centimetra
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/2 čajne žličice luka u prahu
• 1/4 čajne žličice soli
• 1/8 čajne žličice crnog papra

Umak

• 30 g maslaca
• 2 češnja češnjaka, nasjeckanog
• 60 ml vrhnja za kuhanje
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1/4 čajne žličice sušenog origana
• sol
• papar po ukusu

Priprema

Odreske tune začinite češnjakom u prahu, lukom u prahu, solju i paprom.

Zagrijte tavu ili grill tavu na srednje jakoj vatri. Pecite odreske 2-3 minute sa svake strane. Izvadite ih iz tave i ostavite da odstoje 5 minuta prije rezanja.

Za kremasti umak od češnjaka u manjem loncu ili tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pržite ga 1 minutu, dok ne zamiriše. Umiješajte vrhnje za kuhanje, peršin, origano, sol i papar.

Odreske od tune poslužite prelivene umakom.

Dobar tek!

Izvor: Punkufer.hr

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!